Plongez dans l'univers gourmand de la cuisine française avec cette recette simple et savoureuse de thon gratiné aux pommes de terre. Un plat réconfortant, parfait pour un dîner en famille ou un repas rapide entre amis, ce thon gratiné est une ode à la simplicité et à la générosité des saveurs. La combinaison du thon fondant, des pommes de terre crémeuses et d'une délicieuse chapelure dorée promet une expérience gustative inoubliable. Ce plat facile à réaliser saura ravir les papilles des petits comme des grands, même les plus exigeants !
Préparez-vous à savourer un délice accessible à tous ! Cette recette, à la fois économique et raffinée, vous guidera pas à pas dans la préparation de ce plat exquis. Suivez les instructions détaillées ci-dessous pour réaliser un thon gratiné aux pommes de terre qui vous transportera vers des horizons culinaires inattendus. Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous tenter par cette expérience culinaire irrésistible !
Outils nécessaires
- Poêle
- Récipient
- Four
- Fourchette
- Râpe
Ingrédients
- Thon en conserve
- Oignon: 1
- Pommes de terre: 5 grosses
- Beurre: 2 cuillères à soupe
- Œufs: 2
- Lait: 200 ml
- Poivre noir: une pincée
- Sel: 1/2 cuillère à café
- Fromage mozzarella râpé
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation des ingrédients et cuisson des pommes de terre
- Ouvrez les boîtes de thon et réservez.
- Dans un récipient, disposez les pommes de terre cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 2. Préparation de la base et assemblage du gratin
- Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez l'oignon haché. Faites revenir en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.
- Réservez l'oignon.
- Ajoutez l'oignon sauté sur les pommes de terre, puis étalez le thon préalablement émietté.
- Recouvrez de la couche restante de pommes de terre et lissez.
Étape 3. Préparation et ajout de la liaison
- Dans un bol, mélangez les œufs, le lait, le poivre et le sel.
- Versez ce mélange sur les pommes de terre.
- Ajoutez le fromage mozzarella râpé.
Étape 4. Cuisson et dégustation
- Enfournez à 180°C pendant 22 minutes.
- Servez et dégustez !
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Tips
- Vous pouvez utiliser d'autres épices selon vos préférences.
- Ajustez la quantité de fromage mozzarella à votre goût. Vous pouvez également omettre le fromage.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je utiliser des pommes de terre de différentes variétés ?
Oui, vous pouvez utiliser les pommes de terre de votre choix, mais préférez des variétés fermes qui ne se décomposeront pas à la cuisson.
2. Peut-on remplacer le thon en conserve ?
Oui, vous pouvez utiliser du thon frais, mais assurez-vous de bien l'égoutter avant de l'ajouter à la préparation.
3. Comment rendre le gratin plus croustillant ?
Pour un gratin plus croustillant, augmentez légèrement la température du four pendant les dernières minutes de cuisson et/ou utilisez du gruyère râpé en plus de la chapelure.
Ce thon gratiné aux pommes de terre est une recette simple et délicieuse, parfaite pour un repas rapide et savoureux. Le résultat est un plat réconfortant qui ravira toute la famille. N'hésitez pas à la préparer et à savourer ce petit délice français !