Vous cherchez une recette simple, rapide et délicieuse pour un repas du soir ? Ne cherchez plus ! Notre recette de Thon à la Sauce Tomate et Riz est parfaite pour les soirées pressées ou pour ceux qui souhaitent un plat réconfortant sans passer des heures en cuisine. Ce plat familial, savoureux et économique, est un véritable classique revisité. La combinaison du thon fondant, de la sauce tomate parfumée et du riz tendre est un délice qui ravira petits et grands. Préparez-vous à savourer une explosion de saveurs méditerranéennes en toute simplicité.
Cette recette facile à suivre vous permettra de concocter un repas complet en un temps record. Des ingrédients simples, une préparation intuitive et un résultat garanti : c’est la promesse que nous vous faisons. Alors, prêts à vous régaler ? Découvrez dès maintenant les étapes détaillées pour réaliser ce plat irrésistible de Thon à la Sauce Tomate et Riz.
Outils nécessaires
- Poêle
- Casserole
- Passoire
Ingrédients
- Thon
- Huile
- Beurre
- Ail
- Vinaigre
- Safran
- Sel
- Poivre
- Khol
- Riz: 2 tasses
- Tomates: 1 grosse boule ou 3 petites
- Feuilles de laurier: 2
- Piment
- Thym
- Cumin
- Persil
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation du Thon et de la Sauce Tomate
- Faire revenir le thon dans une poêle avec de l'huile et du beurre. Ajouter l'ail haché et quelques gouttes de vinaigre pour enlever l'odeur forte.
- Ajouter du safran, du sel, du poivre et du khôl. Faire frire jusqu'à ce que le thon soit doré.
- Dans une casserole, faire revenir de l'ail dans de l'huile. Ajouter les tomates, les feuilles de laurier, le piment, le thym, le sel, le poivre noir et le cumin. Ajouter de l'eau chaude et laisser mijoter à feu doux.
- Ajouter le thon frit à la sauce tomate. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Étape 2. Préparation du Riz
- Faire tremper le riz dans de l'eau chaude, puis égoutter. Faire revenir le riz dans une casserole avec de l'huile et du beurre à feu moyen, en remuant régulièrement.
Étape 3. Mijoter la Sauce et Cuire le Riz
- Faire tremper le riz dans de l'eau chaude, puis égoutter. Faire revenir le riz dans une casserole avec de l'huile et du beurre à feu moyen, en remuant régulièrement.
- Dans une casserole, faire revenir de l'ail dans de l'huile. Ajouter les tomates, les feuilles de laurier, le piment, le thym, le sel, le poivre noir et le cumin. Ajouter de l'eau chaude et laisser mijoter à feu doux.
- Ajouter le thon frit à la sauce tomate. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Étape 4. Dressage et Service
- Servir le thon à la sauce tomate avec le riz, saupoudrer de persil frais.
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Tips
- Pour un riz plus savoureux, utilisez du beurre en plus de l’huile.
- Ajustez la quantité de piment selon votre goût.
Nutrition
- Calories: 600-700
- Matières Grasses: 20-30g
- Glucides: 70-80g
- Protéines: 30-40g
FAQs
1. Puis-je utiliser du thon en conserve à l'huile au lieu du thon à l'eau ?
Oui, bien sûr ! L'huile ajoutera un peu plus de richesse à la sauce. Égouttez simplement le thon avant de l'ajouter.
2. Que puis-je ajouter pour plus de saveurs à la sauce tomate ?
Des herbes de Provence, de l'ail, des oignons, ou même un peu de piment pour une touche épicée, peuvent rehausser la saveur de votre sauce.
3. Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la sauce tomate à l'avance et la réchauffer avant de l'ajouter au riz et au thon. Il est préférable de cuire le riz juste avant de servir.
Voilà, votre Thon à la Sauce Tomate et Riz est prêt ! Simple, rapide et délicieux, ce plat familial saura combler toutes vos envies gourmandes. Régalez-vous et n'hésitez pas à partager cette recette facile avec vos proches !