Envie d'une entrée fraîche et colorée pour vos repas d'été ? La terrine surimi paprika est la solution idéale ! Simple et rapide à préparer, cette recette vous permettra de surprendre vos convives avec un plat léger et plein de saveurs. Le surimi, délicat et onctueux, se marie à merveille avec le paprika, apportant une touche épicée et vibrante. Cette terrine, aussi belle à regarder qu'agréable à déguster, est parfaite pour un apéritif raffiné ou un repas estival en famille. Elle se conserve également très bien, vous permettant de la préparer à l'avance.
Préparez-vous à savourer une explosion de saveurs estivales avec cette terrine surimi paprika facile et rapide à réaliser. Pour découvrir le processus étape par étape de la préparation, plongez-vous sans plus attendre dans la recette détaillée qui suit.
Outils nécessaires
- Saladier
- Moule
- Mixeur
- Four
Ingrédients
- Surimi
- Crème fraîche semi-épaisse
- Lait
- Maïzena
- Sel
- Poivre
- Œufs
- Paprika
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation de la base
- Mixer une partie du surimi. Laisser quelques bâtonnets entiers.
- Dans un saladier, mélanger la maïzena et le lait.
- Ajouter la crème fraîche et mélanger.
- Incorporer les œufs, le sel, le poivre et le paprika.
- Ajouter le surimi mixé et mélanger le tout.
Étape 2. Montage de la terrine
- Huiler légèrement un moule. Disposer une partie de la préparation au fond du moule.
- Ajouter des bâtonnets de surimi sur la préparation.
- Recouvrir avec le reste de la préparation et ajouter d’autres bâtonnets de surimi.
Étape 3. Cuisson
- Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 1 heure.
Étape 4. Refroidissement et repos
- Laisser refroidir complètement puis placer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.
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Tips
- Retrouvez les quantités des ingrédients dans la description de la vidéo.
- Cette terrine est idéale pour l'été, les pique-niques...
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je préparer la terrine surimi paprika à l'avance ?
Oui, c'est même conseillé ! La terrine se conserve très bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, ce qui vous permet de la préparer la veille pour vos repas.
2. Peut-on remplacer le surimi par un autre ingrédient ?
Vous pouvez expérimenter avec du poisson blanc cuit et émietté, mais le goût sera différent. Le surimi apporte une texture et une saveur spécifiques à la terrine.
Voilà, votre terrine surimi paprika est prête à être dégustée ! Profitez de sa fraîcheur et de son goût délicieux, parfait pour une entrée estivale. N'hésitez pas à la partager avec vos proches et à la personnaliser selon vos envies !