Envie d'une recette simple, délicieuse et économique qui ravira vos papilles ? Ne cherchez plus ! Nos Tartines Poulet Crémeuses sont la solution idéale pour un repas rapide et savoureux, parfait pour un dîner en semaine ou un déjeuner léger. Imaginez : du poulet tendre et juteux, nappé d'une sauce crémeuse onctueuse, le tout servi sur de croustillantes tartines. Une explosion de saveurs qui vous laissera sans voix, et ce, pour un prix défiant toute concurrence.
Préparez-vous à une expérience culinaire facile et satisfaisante ! Ce plat réconfortant est non seulement délicieux, mais aussi incroyablement simple à réaliser. Grâce à nos instructions étape par étape détaillées, vous pourrez préparer ces tartines crémeuses en un rien de temps. Alors, suivez-nous et découvrez comment créer cette merveille gustative en quelques minutes seulement.
Outils nécessaires
- bols
- fourchette
- couteau
- plaque cuisson
- casserole
- moules à tartes
Ingrédients
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation de la pâte et du poulet
- Mélanger la farine, le sel, le lard et le beurre jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ajouter progressivement l'eau froide jusqu'à former une boule de pâte. Filmer et réfrigérer.
- Faire bouillir la poitrine de poulet jusqu'à cuisson complète (environ 15-20 minutes). Laisser refroidir puis effilocher.
Étape 2. Préparation de la garniture
- Émincer l'oignon, l'ail, la carotte et le céleri. Faire revenir les légumes à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter le bouillon de poulet, le romarin et la crème double aux légumes. Laisser mijoter et réduire. Assaisonner avec le poivre noir.
- Ajouter le poulet à la sauce et épaissir (si besoin) avec de la fécule de maïs.
Étape 3. Montage des tartes
- Abaisser la pâte et foncer les moules à tartes. Répartir la garniture au poulet dans les moules. Découper des disques de pâte pour les couvercles. Badigeonner d'œuf battu et sertir les bords.
Étape 4. Cuisson
- Enfourner à 170°C pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
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Tips
- Acheter le poulet en paquet plus grand est plus économique.
- Ajuster la quantité de poivre noir selon votre goût.
- Laisser la garniture refroidir avant de la mettre dans les tartes.
Nutrition
- Calories: Inconnu
- Matières_Grasses: Inconnu g
- Glucides: Inconnu g
- Protéines: Inconnu g
FAQs
1. Puis-je utiliser des restes de poulet pour cette recette ?
Absolument ! Des restes de poulet rôti ou cuit à la vapeur sont parfaits. Cela vous permettra de gagner du temps et de réduire les coûts.
2. Quelle est la meilleure pâte à utiliser pour la tarte ?
Une pâte brisée classique est idéale. Vous pouvez l'acheter toute prête pour plus de simplicité. Une pâte feuilletée fonctionne aussi très bien.
3. Peut-on adapter la recette pour les végétariens ?
Oui, remplacez le poulet par des champignons, du tofu ou des légumes rôtis pour une version végétarienne délicieuse.
Voilà, votre tarte au poulet crémeuse est prête ! Un repas savoureux et économique qui a su combler vos envies de gourmandise sans vous ruiner. Régalez-vous et n'hésitez pas à partager cette recette facile et rapide avec vos proches.