Préparez-vous à une explosion de saveurs avec cette recette de tarte aux tacos, un plat aussi surprenant que délicieux ! Oubliez les tacos traditionnels, ici, on revisite le classique mexicain dans une version gourmande et originale. Imaginez une pâte croustillante recouverte d'un mélange irrésistible de viande hachée épicée, de légumes frais et de fromage fondant, le tout sublimé par une touche de crème fraîche. Une recette aussi facile à réaliser qu'elle est satisfaisante, parfaite pour un repas familial ou une soirée entre amis. Elle saura ravir les papilles des petits comme des grands, même les plus sceptiques !
Cette recette inattendue combine le meilleur des deux mondes : la simplicité d'une tarte et l'explosion de saveurs d'un bon tacos. Pour découvrir étape par étape comment réaliser cette merveille culinaire, suivez attentivement les instructions détaillées ci-dessous. Vous serez étonnés de la facilité avec laquelle vous confectionnerez cette tarte aux tacos aussi savoureuse qu'esthétique !
Outils nécessaires
- Bol
- Poêle
- Plat à four
- Casserole(s)
Ingrédients
- Chips tortilla
- Bœuf haché
- Sel
- Poivre
- Poudre d'ail
- Cumin
- Origan
- Oignons caramélisés
- Tomates en dés
- Piments verts rôtis au feu: 1 boîte
- Sauce enchilada rouge: 1 boîte
- Coriandre fraîche
- Fromage râpé
- Légumes verts
- Vinaigrette Baja (ranch chipotle)
- Tortillas croustillantes
- Crème fraîche
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation de la garniture
- Écraser les chips tortilla dans un bol. Mettre de côté.
- Faire dorer le bœuf haché dans une poêle avec du sel, du poivre, de la poudre d'ail, du cumin et de l'origan.
- Ajouter le bœuf haché aux chips écrasées.
- Ajouter les oignons caramélisés, les tomates, les piments verts, la sauce enchilada et la coriandre.
- Ajouter une grande quantité de fromage et bien mélanger.
Étape 2. Montage et compactage
- Répartir le mélange dans des casseroles et bien tasser.
- Ajouter un peu plus de fromage sur le dessus.
Étape 3. Cuisson au four
- Cuire au four à 375° pendant environ 45 minutes.
Étape 4. Finition (facultatif)
- Ajouter du fromage supplémentaire si besoin.
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Tips
- Vous pouvez utiliser un plat à four profond pour une tarte plus épaisse.
- Servir avec une salade verte, une vinaigrette et des tortillas croustillantes.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je utiliser une pâte brisée toute prête ?
Absolument ! Cela vous fera gagner du temps. Choisissez une pâte brisée classique ou une pâte feuilletée pour plus de croustillant.
2. Peut-on remplacer la viande hachée ?
Oui, vous pouvez utiliser du poulet haché, du bœuf effiloché, ou même des légumes pour une version végétarienne.
3. Comment conserver les restes de tarte aux tacos ?
Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez les réchauffer au four ou au micro-ondes.
Voilà, votre tarte aux tacos est prête ! Régalez-vous avec cette création originale et savoureuse, qui surprendra vos papilles à chaque bouchée. N'hésitez pas à partager cette recette facile et délicieuse avec vos proches !