Plongez au cœur d'une cuisine familiale réconfortante avec notre recette de Sauté de Boeuf aux Légumes, un plat aussi savoureux que simple à réaliser. Ce classique de la gastronomie française revisité se prépare en un temps record, sans compromettre la qualité ni le goût. Imaginez : une viande tendre et juteuse, sublimée par des légumes de saison fondants à souhait, le tout dans une sauce riche et onctueuse. Parfait pour un repas du quotidien comme pour une occasion spéciale, ce sauté de bœuf ravira petits et grands. L'équilibre parfait entre saveurs et simplicité vous attend !
Oubliez les longues heures passées en cuisine ! Notre recette, conçue pour faciliter votre quotidien, vous guide pas à pas dans la préparation de ce délicieux sauté de bœuf. De la sélection des ingrédients à la cuisson maîtrisée, chaque étape est expliquée clairement et avec précision pour un résultat garanti. Prêts à vous régaler ? Suivez-nous sans plus attendre pour découvrir le détail de la recette et sa préparation étape par étape.
Outils nécessaires
- Poêle
- Casserole
Ingrédients
- Bœuf
- Pommes de terre
- Poivrons (toutes couleurs)
- Oignons
- Carottes
- Haricots verts
- Ail
- Épices
- Sel
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation du bœuf et des légumes
- Faire sauter le bœuf dans une poêle pendant 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- les laver et les couper.
- Retirer un peu de gras de la poêle si nécessaire.
Étape 2. Cuisson des pommes de terre
- Pendant ce temps, faire bouillir les pommes de terre avec du sel pendant 5 à 10 minutes à feu moyen.
- Ajouter les épices aux pommes de terre.
- Laisser mijoter les pommes de terre.
Étape 3. Sauté des légumes avec le bœuf
- Une vingtaine de minutes après le début de la cuisson du bœuf, ajouter les carottes au bœuf et laisser cuire une minute.
- Ajouter le reste des légumes (oignons, poivrons, haricots verts).
- Mélanger tous les légumes avec le bœuf et laisser mijoter ensemble pendant 10 minutes (ajuster le temps selon vos préférences).
Étape 4. Finir la cuisson
- Couvrir et laisser mijoter 5 minutes supplémentaires.
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Tips
- Ajuster le temps de cuisson des légumes selon votre préférence.
- Servir avec votre boisson préférée.
Nutrition
- Calories: à déterminer
- Matières Grasses: à déterminer (g)g
- Glucides: à déterminer (g)g
- Protéines: à déterminer (g)g
FAQs
1. Puis-je utiliser un autre type de viande que le bœuf ?
Oui, vous pouvez remplacer le bœuf par du porc, du poulet ou même de l'agneau. Ajustez le temps de cuisson en fonction de la viande choisie.
2. Que faire si je n'ai pas tous les légumes indiqués dans la recette ?
N'hésitez pas à adapter la recette à vos goûts et aux légumes que vous avez sous la main. L'important est d'avoir un bon équilibre de saveurs.
Ce Sauté de Bœuf aux Légumes facile et rapide est un véritable succès garanti, parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. Son goût riche et sa préparation simplifiée en font un incontournable de votre répertoire culinaire. Alors, n'hésitez plus et régalez-vous !