Plongez dans l'univers des saveurs riches et réconfortantes avec notre recette de Sauce Épinards au Bœuf ! Ce plat classique, simple à réaliser, offre une combinaison délicieuse d'épinards frais et tendres, sublimés par la profondeur gustative d'un bœuf mijoté. Imaginez une sauce onctueuse, parfumée, idéale pour accompagner vos pâtes, votre riz, ou même servir en accompagnement d'un bon morceau de viande grillée. Préparez-vous à surprendre vos papilles avec ce mets savoureux, aussi élégant qu'accessible.
Cette recette de Sauce Épinards au Bœuf vous guidera pas à pas, de la préparation des ingrédients à la cuisson finale, vous assurant un résultat parfait à chaque fois. Avec des instructions claires et précises, même les cuisiniers débutants pourront maîtriser ce plat sans difficulté. Alors, enfilez votre tablier et suivez-nous pour une expérience culinaire inoubliable !
Outils nécessaires
- Casserole
- Couteau
Ingrédients
- Jambe de bœuf
- Épinards
- Gombo
- Crevettes séchées en poudre
- Poudre de poisson
- Ciboulette
- Oignon
- Piment
- Cube Maggi
- Sel
- Huile rouge
- Feuilles de laurier
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation des ingrédients et cuisson de la viande
- Découper et laver la jambe de bœuf. La faire cuire à feu doux. (Déjà fait au début de la vidéo)
Étape 2. Ajout des légumes et des épices
- Ajouter les épinards dans la casserole.
- Ajouter les oignons et la ciboulette.
- Ajouter un peu d'huile rouge.
- Ajouter les crevettes en poudre et la poudre de poisson.
- Bien mélanger le tout pour éviter que ça colle.
- Ajouter le gombo et le piment.
- Bien mélanger.
- Ajouter le reste de l'huile rouge et mélanger.
- Ajouter des feuilles de laurier.
Étape 3. Première cuisson à couvert
- Laisser cuire pendant une dizaine de minutes.
Étape 4. Cuisson finale à couvert
- Couvrir et laisser cuire encore une dizaine de minutes.
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Tips
- Pour ceux qui n'aiment pas l'huile rouge, vous pouvez en enlever.
- Servir avec du foufou, de la semoule ou du riz.
Nutrition
- Calories: inconnu
- Matières_Grasses: inconnug
- Glucides: inconnug
- Protéines: inconnug
FAQs
1. Puis-je utiliser de la viande hachée autre que du bœuf ?
Oui, vous pouvez utiliser du porc haché, de l'agneau haché ou même un mélange de viandes. Ajustez le temps de cuisson en fonction du type de viande utilisé.
2. Comment conserver les restes de sauce épinards au bœuf ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez les réchauffer doucement à la poêle ou au micro-ondes avant de servir.
Voilà, votre Sauce Épinards à la Viande de Bœuf est prête ! Régalez-vous de cette sauce onctueuse et savoureuse, parfaite pour un repas familial ou un dîner entre amis. N'hésitez pas à partager vos impressions et à adapter la recette selon vos goûts et vos envies.