Envie d'un plat thaïlandais savoureux et rapide à préparer, même en semaine ? Alors laissez-vous tenter par notre recette express de poulet thaï ! Ce plat, aussi délicieux qu'un voyage culinaire en Asie, ne nécessite que peu d'ingrédients et un temps de préparation minimal, idéal pour les soirées pressées ou lorsque vous souhaitez un repas léger et plein de saveurs. Oubliez les plats fades et ennuyeux, ce poulet thaï regorge d'arômes exotiques, un savant mélange de sucré, salé, et épicé qui ravira vos papilles.
Préparez-vous à une explosion de saveurs avec ce poulet incroyablement tendre, nappé d'une sauce onctueuse et parfumée. Cette recette simple et accessible vous permettra de réaliser un véritable festin thaï en un temps record. Prêt à vous régaler ? Découvrez dès maintenant les étapes détaillées pour préparer ce poulet thaï express, une recette aussi facile à réaliser qu'elle est délicieuse à déguster !
Outils nécessaires
- Saladier
- Couteau
- Poêle
Ingrédients
- Poulet
- Carotte: 1
- Gousse d'ail: 2
- Gingembre frais
- Maïzena: 1 cuillère à soupe
- Graines de sésame: une pincée
- Sauce soja sucrée
- Huile de tournesol
- Sel
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation des ingrédients
- Couper le poulet en petits cubes d'environ 1 cm sur 1 cm et réserver dans un saladier.
- Ajouter la carotte, 2 gousses d'ail ciselées finement et du gingembre frais ciselé finement (ou du gingembre en poudre) au poulet.
- Saupoudrer la préparation avec une cuillère à soupe de maïzena, une pincée de graines de sésame, un filet de sauce soja sucrée et un filet d'huile de tournesol.
- Bien mélanger pour répartir les ingrédients sur le poulet.
Étape 2. Marinade et assaisonnement
- Saupoudrer la préparation avec une cuillère à soupe de maïzena, une pincée de graines de sésame, un filet de sauce soja sucrée et un filet d'huile de tournesol.
- Bien mélanger pour répartir les ingrédients sur le poulet.
Étape 3. Sauté du poulet
- Faire sauter le poulet dans une poêle chaude, en le salant légèrement (la sauce soja est déjà salée).
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Tips
- Si vous n'avez pas de gingembre frais, vous pouvez utiliser du gingembre en poudre.
Nutrition
- Calories: Environ 500-600
- Matières Grasses: 25-35 g
- Glucides: 20-30 g
- Protéines: 40-50 g
FAQs
1. Est-ce que je peux utiliser des cuisses de poulet à la place des blancs ?
Oui, les cuisses de poulet fonctionnent aussi très bien. Le temps de cuisson pourrait être légèrement plus long.
2. Où trouver la sauce de poisson ?
La sauce de poisson se trouve généralement dans les rayons asiatiques des supermarchés.
3. Puis-je préparer la sauce à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Voilà, votre sauté de poulet laqué façon thaï est prêt ! En quelques minutes seulement, vous avez concocté un plat savoureux et exotique, parfait pour un repas rapide et plein de saveurs. Régalez-vous et n'hésitez pas à partager cette recette facile et délicieuse avec vos proches !