Envie d'un repas délicieux et prêt en un clin d'œil ? Nos pâtes aux crevettes sont la solution idéale ! Ce plat simple et raffiné est parfait pour un dîner rapide en semaine ou un déjeuner léger et savoureux. Avec seulement quelques ingrédients frais et une touche d'ingéniosité, vous allez concocter un véritable festin qui ravira vos papilles. Oubliez les plats compliqués et découvrez une recette accessible à tous, même aux cuisiniers débutants. La saveur délicate des crevettes associée à la tendreté des pâtes vous promet un moment gourmand inoubliable.
Préparez-vous à vous régaler avec cette recette facile et rapide de pâtes aux crevettes ! Pour découvrir le processus étape par étape, et apprendre à réaliser ce plat irrésistible, suivez attentivement les instructions détaillées ci-dessous. Vous serez surpris de la simplicité et de l'efficacité de cette recette, qui vous permettra de savourer un repas exquis sans passer des heures en cuisine.
Outils nécessaires
- Couteau
- Planche à découper
- Bol
- Poêle
- Casserole
- Spatule
- Cuillère à soupe
- Pince
Ingrédients
- Crevettes: 500g (calibre 21/25)
- Pâtes fraîches: 300g
- Ail
- Feuilles de basilic
- Huile d'olive
- Oignons rouges
- Tomates cerises rouges
- Sel
- Poivre
- Crème fraîche: 1/2L
- Fromage
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation des ingrédients et cuisson des pâtes
- Faire bouillir 3L d'eau salée (30g de sel) pour les pâtes.
- Émincer finement les oignons rouges.
- Couper les tomates cerises en deux.
Étape 2. Préparation de la sauce aux crevettes
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter les oignons dans l'huile chaude et les faire revenir jusqu'à légère coloration.
- Ajouter l'ail écrasé et continuer la cuisson.
- Ajouter les crevettes et les faire précuire légèrement de chaque côté.
- Ajouter les tomates cerises et cuire jusqu'à ce qu'elles rendent leur jus.
- Ajouter le basilic mixé dans l'huile d'olive.
- Ajouter la crème fraîche et laisser réduire la sauce.
- Ajouter du fromage (facultatif).
Étape 3. Assemblage et finition
- Ajouter les pâtes cuites à la sauce et bien mélanger.
Étape 4. Dressage et service
- Dresser et servir.
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Tips
- Utiliser des crevettes de calibre 21/25 pour une cuisson optimale.
- Assaisonner légèrement car les crevettes et l'eau des pâtes sont déjà salées.
- Ajuster la quantité de sel selon votre goût.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je utiliser des crevettes surgelées ?
Oui, absolument ! Assurez-vous simplement de les décongeler complètement avant de les faire cuire.
2. Quelles pâtes sont les plus appropriées pour cette recette ?
Des pâtes fines comme les linguines, les spaghetti ou les tagliatelles sont parfaites. Évitez les pâtes trop épaisses.
Et voilà ! Vos pâtes aux crevettes sont prêtes à être dégustées. Ce plat simple et savoureux est parfait pour un repas rapide et délicieux en toute occasion. Bon appétit !