Envie de savourer de délicieux nuggets de poulet, aussi croustillants à l'extérieur que moelleux à l'intérieur, sans les additifs et conservateurs des versions industrielles ? Alors cette recette maison est faite pour vous ! Oubliez les nuggets surgelés, préparez vous-même des nuggets de poulet aussi goûteux que sains, personnalisables à l'infini selon vos préférences. Vous pourrez contrôler chaque ingrédient, garantissant ainsi une qualité supérieure et un plaisir gustatif incomparable.
Imaginez : des nuggets dorés, parfaitement assaisonnés, servis avec votre sauce préférée... Un régal pour toute la famille, à préparer en toute simplicité. Prêt à relever le défi culinaire ? Pour découvrir toutes les étapes de la préparation de ces nuggets de poulet maison croustillants, suivez attentivement les instructions détaillées ci-dessous.
Outils nécessaires
- Couteau
- Fourchette
- Cuillère
- Bol
Ingrédients
- Poulet
- Pomme de terre
- Oignon rouge
- Oignon blanc
- Œuf
- Farine
- Farine de gravier
- Panko
- Huile
- Mayonnaise au chorizo
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation de la base des nuggets
- Mélangez le poulet avec une pomme de terre.
- Ajoutez un oignon rouge, un œuf et de la farine.
- Ajoutez un oignon blanc, plus d'œuf et de la farine de gravier.
- Mixez bien le tout pendant 3 minutes (au couteau et à la fourchette pendant 30 minutes). Assurez-vous que tout est bien mélangé.
Étape 2. Façonnage et panage
- Formez des petites boules avec la préparation.
- Paner les boules en les enrobant de panko des deux côtés, en écrasant légèrement.
- Ajouter de la farine de gravier sur les deux faces, écraser très légèrement.
Étape 3. Cuisson des nuggets
- Plongez les nuggets dans l'huile chaude et laissez refroidir.
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Tips
- Faites très attention à la texture pour qu'elle ressemble à de la nourriture pour Doberman.
- Les nuggets doivent être bien mixés, c'est très important.
- Servir avec de la mayonnaise au chorizo.
Nutrition
- Calories: Inconnu
- Matières Grasses: Inconnu g
- Glucides: Inconnu g
- Protéines: Inconnu g
FAQs
1. Puis-je utiliser une autre panure que de la chapelure ?
Oui ! Essayez des flocons d'avoine, des amandes hachées, ou même du panko pour une texture différente.
2. Comment conserver les nuggets de poulet maison ?
Conservez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez aussi les congeler pour une conservation plus longue.
Voilà, vos nuggets de poulet maison croustillants sont prêts ! Régalez-vous en famille ou entre amis avec cette recette simple et délicieuse. N'hésitez pas à partager vos créations et vos impressions en commentaire !