Envie d'un plat savoureux et rapide à préparer, parfait pour un dîner express ou un déjeuner léger ? Ces galettes de poulet à l'œuf sont la solution idéale ! Délicieuses et faciles à réaliser, elles nécessitent un minimum d'ingrédients et un temps de préparation infime. Oubliez les plats compliqués et découvrez une recette simple et efficace qui vous permettra de régaler vos papilles sans passer des heures en cuisine. La texture moelleuse du poulet combinée à la saveur onctueuse de l’œuf est un véritable délice.
Prêtes en un rien de temps, ces galettes sont une option parfaite pour les soirs de semaine chargés. Elles peuvent être dégustées telles quelles, accompagnées d’une salade verte, ou intégrées à un sandwich gourmand. Pour découvrir étape par étape comment préparer ces délicieuses galettes de poulet express, suivez attentivement les instructions détaillées ci-dessous.
Outils nécessaires
- Grand bol
- Petit bol
- Poêle
Ingrédients
- Poulet: 500g
- Oeufs: 3
- Sel
- Poivre
- Ail en poudre
- Persil séché
- Oignon en poudre
- Paprika
- Mozzarella râpé: 1 bol
- Farine ou Maïzena: 40g
- Huile neutre
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation de la farce
- Coupez le poulet en fines lanières, puis en très petits dés.
- Mettez les dés de poulet dans un grand bol. (Vous pouvez utiliser du thon à la place).
- Dans un autre bol, cassez 3 œufs.
- Versez les œufs sur le poulet.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre, du persil séché, de l'oignon en poudre et du paprika. (Vous pouvez utiliser de l'ail et de l'oignon frais hachés).
- Ajoutez un bol de mozzarella râpée (ou le fromage de votre choix). Mélangez bien.
- Incorporez 40g de farine (ou de la maïzena pour une version sans gluten). Mélangez à nouveau.
Étape 2. Cuisson des galettes
- huile d'avocat) dans une poêle.
- Ajoutez 2 cuillères à soupe de la préparation dans la poêle chaude, en formant des galettes.
- Couvrez la poêle et laissez cuire 3 à 4 minutes par côté.
Étape 3. Finir la cuisson
- Répétez l'opération avec le reste de la préparation.
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Tips
- Cette recette est express et nécessite peu d'ingrédients.
- Ajustez les épices et les assaisonnements à votre goût.
- Utilisez le fromage de votre choix.
- La taille des galettes peut varier selon vos préférences. Plus petites, vous en aurez plus.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je utiliser un autre type de viande que du poulet ?
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde hachée, du porc haché ou même du bœuf haché. Ajustez l'assaisonnement en fonction de la viande choisie.
2. Comment conserver les galettes restantes ?
Conservez les galettes restantes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez les réchauffer au micro-ondes ou à la poêle.
Voilà, vos galettes de poulet à l'œuf express sont prêtes ! Simple, rapide et délicieuse, cette recette est parfaite pour un repas léger et savoureux en toute occasion. N'hésitez pas à la partager et à la personnaliser selon vos goûts !