Craquez pour cette galette crabe et légumes, un plat aussi savoureux que rapide à préparer ! Imaginez une galette croustillante, garnie d'une délicate alliance de chair de crabe, de légumes frais et croquants, le tout sublimé par une sauce onctueuse. Une recette idéale pour un dîner léger et raffiné, parfaite pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine. Elle s'adapte facilement à vos goûts et aux légumes de saison, offrant une infinité de variations possibles.
Cette recette de galette crabe et légumes est non seulement délicieuse, mais aussi étonnamment simple à réaliser. Pour découvrir étape par étape comment préparer cette merveille culinaire, suivez attentivement les instructions détaillées ci-dessous, et laissez-vous guider vers un résultat aussi beau que bon. Préparez-vous à savourer une explosion de saveurs en quelques minutes seulement !
Outils nécessaires
- saladier
- poêle
- moule siliconé
Ingrédients
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation de la garniture
- Couper les bâtonnets de crabe en rondelles et les mélanger dans un saladier avec l’œuf, le fromage blanc, le lait de soja, la maïzena, le sel, le poivre, l'ail en poudre, les herbes, l'échalote en poudre et le curry.
- Faire revenir dans une poêle les lamelles d'encornets, les champignons de Paris coupés en lamelles, la carotte coupée en rondelles et la demi-courgette râpée. Assaisonner avec du sel, du poivre, des herbes, de l'ail, de l'échalote et du curry.
- Ajouter la préparation de carottes et courgettes à la préparation au crabe.
Étape 2. Montage de la galette
- Placer la galette de blé dans un moule siliconé.
- Ajouter la préparation sur la galette de blé.
- Parsemer de mozzarella râpée.
Étape 3. Cuisson
- Enfourner à 160° pendant 30 minutes.
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Nutrition
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FAQs
1. Puis-je remplacer le crabe par une autre chair de crustacé ?
Oui, vous pouvez utiliser des crevettes, des langoustines ou même du homard, en ajustant la quantité selon la taille des morceaux.
2. Quels légumes puis-je utiliser ?
L’essentiel est de choisir des légumes qui cuisent rapidement. Courgettes, poivrons, tomates cerises, champignons sont parfaits. Laissez libre cours à votre créativité !
3. Comment conserver les galettes restantes ?
Conservez les galettes restantes au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez les réchauffer à la poêle ou au four.
Voilà, votre galette de blé aux crustacés et légumes est prête ! Savourez ce plat léger, savoureux et plein de fraîcheur, idéal pour un repas rapide et gourmand. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes combinaisons de crustacés et de légumes pour créer votre propre version unique.