Le Ramadan est une période de partage et de convivialité, où les saveurs gourmandes sont particulièrement appréciées. Ces croquettes thon fromage, simples à réaliser et délicieusement savoureuses, sont parfaites pour une collation rapide et facile à préparer, même pendant le jeûne. Leur texture fondante et leur goût irrésistible en feront un succès auprès de toute la famille, petits et grands. Imaginez : un mélange subtil de thon à la chair délicate, du fondant du fromage, le tout enrobé d'une panure dorée et croustillante... Un délice !
Ces croquettes, à la fois légères et satisfaisantes, constituent une alternative idéale aux traditionnels plats du Ramadan. Prêtes en un rien de temps, elles vous permettront de savourer un moment gourmand sans effort. Pour découvrir les étapes simples et détaillées de la préparation de ces croquettes thon fromage, suivez le guide pas à pas ci-dessous.
Outils nécessaires
- Casserole
- Passoire
- Bol
- Poêle
Ingrédients
- Pommes de terre
- Boîtes de thon: 2
- Persil
- Coriandre
- Sel
- Poivre
- Fromage (Mozzarella ou au choix)
- Farine
- Œufs
- Chapelure
- Huile
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation de la purée et de la garniture
- Porter à ébullition des pommes de terre. Une fois cuites, les écraser.
- Ajouter deux boîtes de thon, du persil, de la coriandre, du sel, du poivre et du fromage. Bien mélanger.
Étape 2. Formage des croquettes
- Prendre une petite quantité de pommes de terre, ajouter du fromage au milieu (Mozzarella ou autre), puis refermer pour former un mini-boudin.
Étape 3. Pannage des croquettes
- Passer les croquettes dans la farine, puis dans l’œuf, et enfin dans la chapelure.
Étape 4. Cuisson des croquettes
- Faire frire les croquettes dans une huile bien chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les retourner une fois.
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Tips
- L’huile doit être très chaude pour éviter que les croquettes ne s’ouvrent à la cuisson.
Nutrition
- Calories: 400-500
- Matières Grasses: 20-25g
- Glucides: 30-40g
- Protéines: 25-30g
FAQs
1. Puis-je utiliser un autre type de fromage que celui indiqué dans la recette ?
Oui ! Vous pouvez expérimenter avec d'autres fromages fondants comme le comté, l'emmental ou même de la mozzarella. Adaptez la quantité selon le goût et la force du fromage choisi.
2. Comment conserver les croquettes une fois préparées ?
Il est préférable de consommer les croquettes le jour même. Si vous en avez des restes, conservez-les au réfrigérateur dans une boîte hermétique et réchauffez-les légèrement avant de les déguster.
Ces croquettes thon fromage sont une réussite garantie pour vos soirées de Ramadan. Leur simplicité de préparation et leur goût exquis en font une recette incontournable à partager en famille ou entre amis. Bon appétit et Ramadan Kareem !