Ce soir, offrez-vous un repas léger, savoureux et rapide à préparer : des crevettes sautées aux légumes ! Ce plat estival est une véritable explosion de saveurs, alliant la douceur des crevettes à la fraîcheur croquante des légumes de saison. Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier débutant, cette recette simple et accessible vous permettra de concocter un dîner exquis en un temps record. Imaginez des crevettes juteuses, nappées d'une sauce légère et parfumée, accompagnées de légumes colorés et fondants... un véritable délice !
Préparez-vous à vous régaler avec cette recette facile et délicieuse de crevettes sautées aux légumes. Pour découvrir étape par étape comment réaliser ce plat irrésistible, suivez attentivement les instructions détaillées ci-dessous. Bon appétit !
Outils nécessaires
- Poêle
Ingrédients
- Petits pois
- Carottes
- Pois gourmands
- Maïs
- Crevettes
- Sel
- Huile
- Poivre blanc
- Jus d'abiton
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation des légumes et des crevettes
- Prolonger les légumes (petits pois, carottes, pois gourmands, maïs) dans de l'eau bouillante. Ajouter une pincée de sel et un filet d'huile. Laisser mijoter pendant 2 ou 3 minutes.
- Pendant ce temps, préparez les crevettes en les découpant en petits morceaux.
Étape 2. Cuisson des crevettes et des légumes
- Dans une poêle, faites dorer les têtes de crevettes à feu doux pendant 1 à 2 minutes.
- Une fois les têtes retirées, ajouter les légumes à la poêle, suivis des morceaux de crevettes.
- Assaisonner le tout avec un soupçon de poivre blanc en poudre et de sel (selon vos préférences).
Étape 3. Finalisation et Liaison
- Incorporez un peu de jus d'abiton pour lier les saveurs. Laisser mijoter encore 1 à 2 minutes.
Étape 4. Dégustation
- Déguster !
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Nutrition
- Calories: Variable selon les quantités
- Matières Grasses: Variable selon les quantités (g)g
- Glucides: Variable selon les quantités (g)g
- Protéines: Variable selon les quantités (g)g
FAQs
1. Puis-je utiliser des légumes surgelés ?
Oui, parfaitement ! Assurez-vous simplement de bien les égoutter avant de les ajouter à la poêle.
2. Comment conserver les restes ?
Conservez les crevettes sautées aux légumes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez les réchauffer doucement à la poêle ou au micro-ondes.
Voilà, votre plat de crevettes sautées aux légumes est prêt ! Savourez ce repas léger et savoureux, parfait pour un dîner rapide et plein de saveurs. N'hésitez pas à adapter la recette à vos goûts en ajoutant vos légumes préférés !