Plongez dans une expérience culinaire savoureuse avec cette recette de côtes de porc aux épinards, un plat aussi simple à réaliser qu'il est délicieux à déguster. Le mariage subtil du porc tendre et juteux, relevé par la fraîcheur des épinards, promet un repas réconfortant et plein de saveurs. Oubliez les plats complexes et découvrez une préparation accessible même aux cuisiniers débutants, qui ravira vos papilles et impressionnera vos convives. Des ingrédients courants, une méthode claire et rapide, le succès est garanti.
Cette recette de côtes de porc aux épinards allie simplicité et gourmandise. Préparez-vous à savourer un plat complet et équilibré, parfait pour un dîner en famille ou un repas entre amis. Pour découvrir les étapes détaillées de la préparation, suivez-nous pas à pas dans la recette ci-dessous.
Outils nécessaires
- Casserole
- Cuillère
Ingrédients
- Côtes de porc
- Oignon: 1
- Tomate: 1
- Poivre
- Muscade: un peu
- Bouillon de bœuf: 1 cuillère à soupe
- Eau: un peu
- Épinards
- Sel
Instructions étape par étape
Étape 1. Saisir les côtes de porc et préparer la base
- Dans une casserole, faire revenir les côtes de porc.
- Ajouter une cuillère à soupe de bouillon de bœuf et un peu d'eau.
- Ajouter un oignon coupé, une tomate coupée et un demi-poivron coupé.
- Mélanger le tout.
- Ajouter du sel, du poivre et un peu de muscade.
Étape 2. Ajouter les épinards
- Ajouter les épinards.
Étape 3. Laisser mijoter
- Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit cuite et les épinards fondants.
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Tips
- Servir avec de la semoule, des bananes plantain ou du manioc.
Nutrition
- Calories: 400-500
- Matières Grasses: 20-30g
- Glucides: 10-15g
- Protéines: 30-40g
FAQs
1. Puis-je utiliser d'autres légumes à la place des épinards ?
Oui, vous pouvez remplacer les épinards par d'autres légumes verts comme les haricots verts, les brocolis ou même des champignons.
2. Comment savoir si les côtes de porc sont cuites ?
Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne. Elle doit atteindre 70°C pour une cuisson optimale.
3. Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les côtes de porc la veille et les réchauffer le lendemain. Les épinards sont meilleurs ajoutés juste avant de servir.
Cette recette de côtes de porc aux épinards, simple et savoureuse, est un véritable succès garanti. N'hésitez pas à la préparer pour vos proches et à adapter les ingrédients selon vos goûts. Bon appétit !