La Saint-Valentin approche à grands pas et vous cherchez une idée originale et gourmande pour surprendre votre moitié ? Oubliez les chocolats classiques et optez pour ces ravissants cœurs feuilletés au thon ! Simple à réaliser, même pour les moins expérimentés en cuisine, cette recette allie la finesse du feuilleté à la saveur délicate du thon, le tout dans un format irrésistiblement romantique. Imaginez : de petits cœurs dorés, croustillants à souhait, renfermant une garniture onctueuse et savoureuse… un véritable délice qui ravira vos papilles et celles de votre amoureux(se).
Préparez-vous à épater votre Valentin(e) avec cette recette facile et rapide ! Grâce à notre guide étape par étape, vous réaliserez ces cœurs feuilletés au thon en un rien de temps, sans stress et avec un résultat garanti. Découvrez dès maintenant les instructions détaillées et laissez-vous guider vers la création de ces amuses-gueules festifs et pleins d'amour.
Outils nécessaires
- plaque de cuisson
- papier cuisson
- emporte-pièce en forme de cœur (ou couteau)
- bol
- fourchette
Ingrédients
- Pâte feuilletée
- Thon en boîte (nature): 1
- Œufs durs: 2
- Tomates
- Olives
- Fromage frais (type La Vache Qui Rit): 1
- Moutarde: 1 cuillère à café
- Sel
- Mâche
- Sauce balsamique
- Jaune d'œuf: 1
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation de la pâte et de la garniture
- Préchauffer le four à 180°C . Découper des formes de cœurs dans la pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un couteau. Si vous n'avez pas d'emporte-pièce, découpez la pâte en carrés et formez des cœurs.
- Couper les tomates et les olives en petits morceaux . Faire cuire les œufs durs .
- Écraser les œufs durs dans un bol. Ajouter la moutarde, le sel, le thon, le fromage frais et les olives. Bien mélanger .
Étape 2. Montage des cœurs feuilletés
- Disposer les cœurs sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laisser reposer au frigo pendant 5 minutes maximum .
- Garnir chaque cœur de pâte feuilletée avec la préparation au thon. Former une petite queue à l'intérieur avant de refermer la pâte .
- Sceller les bords des cœurs à l'aide d'une fourchette .
Étape 3. Cuisson et finition
- Battre le jaune d'œuf et badigeonner les cœurs .
- Enfourner à 180°C pendant 25 à 30 minutes .
Étape 4. Dressage
- Dresser les cœurs feuilletés sur des assiettes. Ajouter de la mâche, des tomates, de la sauce balsamique .
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Tips
- L'ajout d'olives apporte plus de saveur au mélange .
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je remplacer le thon par un autre ingrédient ?
Oui ! Du poulet, du saumon ou même des légumes comme des champignons ou des épinards peuvent être utilisés à la place du thon.
2. Comment conserver les cœurs feuilletés au thon ?
Il est préférable de les consommer le jour même. S'il en reste, conservez-les au réfrigérateur dans une boîte hermétique et consommez-les dans les 24 heures.
Voilà, vos cœurs feuilletés au thon sont prêts à être dégustés ! Servez-les tièdes, accompagnés d'une salade verte pour un repas léger et romantique. Bonne Saint-Valentin et bon appétit !