Préparez-vous à une expérience gustative inoubliable avec ce burger aux oignons caramélisés ! Ce plat, aussi simple à réaliser qu'il est délicieux, vous transportera dans une symphonie de saveurs sucrées et salées. Imaginez un steak juteux, parfaitement cuit, surmonté d'oignons fondants et caramélisés, leur douceur intense contrastant merveilleusement avec le goût savoureux du bœuf. Le tout est niché entre deux pains moelleux, le mariage parfait de textures et de parfums. Vous n'aurez plus envie d'un autre burger après avoir goûté à celui-ci !
Ce burger aux oignons caramélisés est une recette facile à suivre, même pour les cuisiniers débutants. De la préparation des oignons à l'assemblage final, chaque étape est détaillée pour vous garantir un résultat impeccable. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à découvrir, étape par étape, comment réaliser ce burger irrésistible. Suivez-nous pour une recette simple et gourmande qui ravira vos papilles !
Outils nécessaires
- poêle
- plancha
- fourchette
- couvercle
- plaque
- papier cuisson
- pelle à tarte
Ingrédients
Instructions étape par étape
Étape 1. Caramélisation des oignons
- Couper les oignons. Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile, du sel et du poivre à feu doux. Laisser compoter (25-30 minutes), en surveillant et en ajoutant un peu d'eau si besoin. Ajouter le ketchup pour caraméliser davantage.
Étape 2. Préparation et cuisson des steaks
- Mélanger la viande hachée avec du curcuma et du sel. Former des steaks de 100g environ.
- Cuire les steaks à la poêle avec un peu d'huile jusqu'à cuisson souhaitée.
Étape 3. Montage du burger
- Placer la compotée d'oignons sur le pain du bas. Ajouter le steak, la tomate, et le fromage (facultatif). Mettre le pain du haut. Passer au four pour réchauffer.
Étape 4. Service
- Servir et déguster !
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Tips
- Pour une version plus sucrée, ajouter du miel à la place du ketchup pour les oignons caramélisés.
- Vous pouvez ajouter d'autres herbes ou épices à la viande hachée selon vos goûts (basilic, coriandre, origan...).
- N'hésitez pas à ajouter votre sauce préférée (sauce aioli, sauce samouraï, mayonnaise...).
- La sauce vache qui rit est une excellente option pour un burger gourmand !
Nutrition
- Calories: Inconnu
- Matières Grasses: Inconnug
- Glucides: Inconnug
- Protéines: Inconnug
FAQs
1. Puis-je préparer les oignons caramélisés à l'avance ?
Oui, absolument ! Vous pouvez les préparer même la veille. Ils se conserveront parfaitement au réfrigérateur.
2. Quel type de steak est le plus adapté pour ce burger ?
Un steak haché de bœuf de bonne qualité, assez épais pour une cuisson optimale. Choisissez la teneur en gras selon vos préférences.
3. Que puis-je faire si je n'ai pas de pain à burger ?
Vous pouvez utiliser des pains à hot-dog, des petits pains briochés, ou même des tranches de pain de campagne grillées.
Voilà, votre burger aux oignons caramélisés est prêt ! Savourez ce moment gourmand, le résultat est à la hauteur de vos attentes, nous vous assurons une expérience culinaire mémorable.