Plongez dans l'univers des saveurs intenses avec nos délicieuses boulettes de bœuf au poivre ! Ce plat réconfortant, aussi simple à réaliser qu'il est savoureux, vous transportera vers des horizons gustatifs inoubliables. Le mariage subtil du bœuf tendre, du poivre noir corsé et de la touche umami de la sauce soja créera une explosion de saveurs en bouche, une symphonie pour vos papilles. Imaginez : de petites boulettes fondantes, nappées d'une sauce riche et parfumée, accompagnées de votre garniture préférée… un délice à partager sans modération.
Prêt à relever le défi culinaire ? Cette recette facile et détaillée, étape par étape, vous guidera vers la réussite de ces boulettes de bœuf au poivre irrésistibles. Suivez-nous et découvrez comment préparer ce plat exquis en un rien de temps, pour un repas gourmand et réussi, qui impressionnera vos convives.
Outils nécessaires
- Casserole
- Poêle
Ingrédients
- Oignon
- Steak haché décongelé
- Sel
- Poivre
- Huile
- Sauce soja: grandes cuillères à soupe
- Crème épaisse: 20 cl
- Riz
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation des boulettes et cuisson initiale
- Coupez l'oignon en petits morceaux.
- Mélangez le steak haché décongelé avec du sel et du poivre. Malaxez bien pour former des petites boulettes.
- Dans une casserole bien chaude, ajoutez de l'huile, les oignons et les boulettes de bœuf. Couvrez.
- Pendant ce temps, faites cuire du riz. Remuez de temps en temps votre préparation pour éviter qu'elle n'accroche au fond.
Étape 2. Ajout de la sauce soja et réduction
- Rajoutez des grandes cuillères à soupe de sauce soja et laissez mijoter quelques minutes.
- Une fois la sauce réduite, votre préparation est prête. Vous devez obtenir une consistance de crème.
Étape 3. Ajout de la crème et finition de la sauce
- Ajoutez 20 cl de crème épaisse, mélangez et laissez mijoter quelques minutes.
- Une fois la sauce réduite, votre préparation est prête. Vous devez obtenir une consistance de crème.
Étape 4. Dressage
- Mettez du riz au fond d'une assiette, vos boulettes de bœuf et un peu de sauce.
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Tips
- N'hésitez pas à ajouter plus de sel et de poivre selon votre goût.
- Remuez régulièrement la préparation pour éviter qu'elle n'accroche.
Nutrition
- Calories: 600-700
- Matières Grasses: 35-45g
- Glucides: 50-60g
- Protéines: 30-40g
FAQs
1. Puis-je utiliser un autre type de viande que du bœuf ?
Oui, vous pouvez expérimenter avec du porc ou du poulet haché. Adaptez le temps de cuisson en conséquence.
2. Que puis-je servir avec les boulettes ?
Riz blanc, nouilles, purée de pommes de terre, ou même une salade verte sont d'excellents accompagnements.
Voilà, vos boulettes de bœuf au poivre et sauce soja sont prêtes ! N'hésitez pas à les personnaliser avec vos herbes et épices préférées. Bon appétit et n'oubliez pas de partager vos créations !