Craquez pour cette tarte banane framboise incroyablement facile à réaliser ! Composée seulement de quelques ingrédients simples et sans gluten, elle ravira vos papilles et impressionnera vos convives. Imaginez une pâte sablée fondante, une garniture crémeuse à la banane, et l'acidité rafraîchissante des framboises fraîches… un véritable délice pour les amateurs de desserts gourmands et rapides. Oubliez les recettes complexes et chronophages, celle-ci est accessible à tous, même aux pâtissiers débutants.
Préparez-vous à une explosion de saveurs avec cette tarte irrésistible qui allie la douceur de la banane à la fraîcheur des framboises. La recette est simple et rapide, parfaite pour un dessert improvisé ou une occasion spéciale. Pour découvrir les étapes détaillées de la préparation de cette tarte banane framboise, suivez attentivement les instructions pas à pas ci-dessous.
Outils nécessaires
- Four
- Moule à gâteau (18-20cm)
- Fourchette ou robot
Ingrédients
- Bananes mûres: 300g (environ 2-3 grosses bananes)
- Flocons d'avoine sans gluten: 160g
- Lait (végétal ou classique): 250ml
- Framboises (fraîches ou surgelées): 230g
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation de la pâte
- Écraser 300g de bananes mûres à la fourchette ou au robot jusqu'à obtenir une purée.
- Ajouter 160g de flocons d'avoine sans gluten à la purée de banane.
- Verser 250ml de lait (classique ou végétal) et mélanger.
- Laisser reposer la pâte quelques minutes pour que les flocons s'hydratent.
Étape 2. Montage et cuisson
- Préparer un moule à gâteau (18-20cm) et le tapisser de papier cuisson.
- Verser la préparation dans le moule et lisser la surface.
- Répartir les framboises (230g) sur la pâte.
Étape 3. Cuisson
- Enfourner à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit légèrement dorée et fondante.
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Tips
- Plus les bananes sont mûres, plus la tarte sera naturellement sucrée.
- Vous pouvez utiliser d'autres fruits rouges comme des fraises, des myrtilles ou un mélange.
- La tarte peut être dégustée immédiatement ou réfrigérée pendant 1 heure pour une texture plus ferme.
- Servir avec une crème fouettée, une boule de glace ou une infusion.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je utiliser des framboises surgelées ?
Oui, bien sûr ! Laissez-les décongeler légèrement avant de les ajouter à la garniture.
2. Comment conserver la tarte ?
Conservez la tarte au réfrigérateur pendant 2-3 jours dans un récipient hermétique. Elle est meilleure fraîche.
3. Peut-on remplacer les bananes ?
Vous pouvez essayer avec d'autres fruits comme des pommes ou des poires, mais le goût sera différent. Les bananes apportent une douceur et une texture spécifique.
Cette tarte banane framboise, aussi simple qu'elle est délicieuse, est parfaite pour toutes les occasions. Son goût frais et sa texture onctueuse vous transporteront vers des saveurs estivales, même en hiver. N'hésitez plus, lancez-vous dans sa réalisation et régalez-vous !