Craquez pour une tarte au citron irrésistiblement facile à réaliser, même sans expérience en pâtisserie ! Oubliez les recettes complexes et les meringues fastidieuses : cette version simplifiée vous permettra de savourer un dessert citronné aussi élégant que délicieux, sans passer des heures en cuisine. Son goût frais et acidulé, parfaitement équilibré par une pâte sablée fondante, ravira vos papilles et impressionnera vos convives. Préparez-vous à une explosion de saveurs citronnées, sublimées par une crème onctueuse et légère.
Imaginez déjà cette tarte, sa jolie couleur dorée, son aspect lisse et brillant… Elle est plus simple à réaliser que vous ne le pensez ! Pour découvrir pas à pas comment concocter cette merveille, suivez attentivement les instructions détaillées dans la recette ci-dessous. Vous serez surpris par la facilité de préparation et le résultat divinement gourmand.
Outils nécessaires
- Casserole
- Fouet
- Moule à tarte
- Four
Ingrédients
- Beurre
- Jus de citron (citrons Meyer)
- Sucre glace
- Mascarpone
- Œufs
- Pâte brisée (pour la croûte)
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation de la crème au citron
- Faire chauffer le beurre, le jus de citron et le sucre glace ensemble jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Utiliser des citrons Meyer pour un goût plus sucré.
Étape 2. Incorporation des œufs et du mascarpone
- Retirer du feu et ajouter le mascarpone, puis les œufs.
Étape 3. Montage et cuisson
- Verser la garniture au citron dans une croûte à tarte précuite.
- Cuire au four à chaleur tournante à 150°C (300°F) pendant 20 minutes.
Étape 4. Repos et refroidissement
- Éteindre le four et laisser reposer la tarte pendant 10 minutes supplémentaires.
Read more: Biscuit Roulé Parfait : Recette Facile & Légère
Tips
- Pour un résultat luxueux, utiliser du beurre de citron doux et du mascarpone.
- Les citrons Meyer sont des agrumes hybrides avec un goût plus sucré et moins acide que les citrons standard.
Nutrition
- Calories: Inconnu
- Matières_Grasses: Inconnu g
- Glucides: Inconnu g
- Protéines: Inconnu g
FAQs
1. Puis-je utiliser du jus de citron congelé ?
Oui, mais assurez-vous qu'il soit bien décongelé et que vous n'ajoutez pas d'eau supplémentaire à la crème au citron.
2. Comment conserver ma tarte au citron ?
Conservez-la au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours maximum. Elle est meilleure dégustée fraîche.
Voilà, votre tarte au citron facile et luxueuse est terminée ! Régalez-vous de ce dessert frais et savoureux, parfait pour toutes les occasions. N’hésitez pas à la partager avec vos proches et à profiter de chaque bouchée.