Envie d'une entrée gourmande et facile à réaliser qui épatera vos convives ? Ces petits pains farcis à la viande hachée sont la solution idéale ! Délicieux et rapides à préparer, ils sont parfaits pour un apéritif dinatoire, un buffet ou même un repas léger. L'alliance du pain moelleux, de la viande savoureuse et d'une garniture parfumée créera une explosion de saveurs en bouche. Oubliez les recettes complexes et longues, ce plat est accessible à tous, même aux cuisiniers débutants.
Préparez-vous à savourer ces bouchées alléchantes qui vous transporteront vers des saveurs authentiques. Avec une préparation simple et rapide, vous obtiendrez un résultat exceptionnel. Pour découvrir les étapes détaillées de la réalisation de ces petits pains farcis, suivez attentivement les instructions de notre recette express ci-dessous.
Outils nécessaires
- Poêle
- Couteau
Ingrédients
- Huile: 3 cuillères à soupe
- Oignon: 1 grand
- Viande hachée: 300g (ajustable)
- Paprika
- Ail en poudre
- Sel
- Poivre
- Persil
- Fromage (Comté, Cheddar, ou vache qui rit): 2 à 3
- Fromage râpé
- Pâte feuilletée ou pâte à pizza: 1
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation de la farce à la viande
- Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter l'oignon coupé et cuire 1 à 2 minutes.
- Ajouter la viande hachée (300g), les épices (paprika, ail en poudre, sel, poivre) et le persil. Cuire 5 à 8 minutes.
- Ajouter le fromage (Comté, Cheddar...) et laisser fondre. Laisser refroidir la farce.
Étape 2. Montage des petits pains
- Découper la pâte feuilletée en 6 (ou plus) carrés.
- Déposer une portion de fromage sur chaque carré de pâte.
- Ajouter une cuillerée de farce froide au centre de chaque carré.
- Ajouter du fromage râpé (facultatif).
- Fermer les petits pains en rabattant les bords de la pâte et en pressant fermement.
- Enlever le surplus de pâte.
- Aplatir légèrement les petits pains.
Étape 3. Cuisson des petits pains
- Cuire les petits pains dans une poêle légèrement huilée à feu doux, en surveillant la cuisson de chaque côté.
Étape 4. Présentation
- Une fois cuits, ajouter une noix de beurre fondu et du persil pour servir.
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Tips
- Ne pas trop saler la viande, le fromage étant déjà salé.
- Utiliser des épices avec parcimonie.
- Ne pas trop cuire la viande hachée pour éviter une farce sèche.
- Laisser refroidir la farce avant de la mettre dans la pâte.
- Ne pas mettre le feu trop fort lors de la cuisson des petits pains pour une cuisson homogène.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je utiliser un autre type de viande que du bœuf haché ?
Oui, vous pouvez utiliser du porc haché, du poulet haché ou même un mélange de viandes. Adaptez les épices en fonction du choix de viande.
2. Comment conserver les petits pains farcis une fois préparés ?
Conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une consommation ultérieure.
Voilà, vos petits pains farcis à la viande hachée sont prêts ! Servez-les chauds pour une dégustation optimale et régalez vos papilles avec ce plat simple et savoureux. N'hésitez pas à les personnaliser avec vos herbes et épices préférées pour une touche unique.