Vous avez du pain rassis qui traîne dans votre garde-manger ? Ne le jetez surtout pas ! Aujourd'hui, on vous propose une recette ultra-simple et délicieuse pour lui donner une seconde vie : un pain rassis au beurre aromatisé, prêt en moins de 10 minutes ! Imaginez : le croustillant du pain légèrement grillé, sublimé par un beurre parfumé aux herbes fraîches, à l'ail, ou même au miel... une véritable gourmandise qui ravira petits et grands, idéale pour un petit-déjeuner rapide, un goûter gourmand, ou même pour accompagner une soupe.
Oubliez les idées reçues sur le pain rassis, il peut se transformer en un délice irrésistible ! Cette recette facile et rapide vous permettra de recycler votre pain et d’éviter le gaspillage alimentaire. Prêt(e) à découvrir les étapes simples et précises pour préparer ce délicieux pain au beurre aromatisé ? Suivez le guide !
Outils nécessaires
- Four
- Poêle
Ingrédients
- Pain rassis
- Beurre: 150g
- Gros sel
- Ail: 3-4 gousses
- Thym
- Paprika
- Fromage
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation du beurre aromatique
- mélanger le beurre mou avec le gros sel, l'ail écrasé, le thym, le paprika et du sel.
Étape 2. Préparation des tranches de pain
- Couper le pain rassis en tranches.
- Ajouter des morceaux de fromage (facultatif).
Étape 3. Montage et assaisonnement
- Étaler le beurre sur les tranches de pain.
Étape 4. Cuisson
- Faire dorer les tranches de pain au four ou à la poêle.
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Tips
- Vous pouvez utiliser vos épices préférées.
- Ce beurre aromatique est également délicieux avec des grillades ou des pâtes.
- Conservez le beurre restant dans une boîte en verre.
Nutrition
- Calories: environ 600-750
- Matières Grasses: 50-65g
- Glucides: 20-30g
- Protéines: 5-10g
FAQs
1. Peut-on utiliser n'importe quel type de pain rassis ?
Oui, presque ! Le pain de campagne, la baguette, ou même les tranches de pain de mie fonctionnent bien. Évitez cependant le pain trop dur ou moisit.
2. Quelles sont les meilleures herbes aromatiques à utiliser ?
Thym, romarin, origan, basilic… Laissez libre cours à votre créativité ! L'ail, l'échalote ou une touche de miel sont aussi excellents.
En quelques minutes à peine, vous avez transformé du pain rassis en un délice gourmand. Ce pain au beurre aromatique est une solution simple et savoureuse pour éviter le gaspillage alimentaire et régaler vos papilles. N'hésitez pas à expérimenter différentes saveurs pour créer votre propre version !