Craquez pour la gourmandise irrésistible de notre pain au fromage moelleux ! Imaginez un pain léger et aérien, gorgé d'une délicieuse saveur fromagère, fondant en bouche à chaque bouchée. Ce n'est pas une simple recette de pain, c'est une expérience sensorielle qui ravira vos papilles et celles de vos proches. Oubliez les pains secs et fades, ce pain au fromage est une promesse de douceur et de réconfort, parfait pour accompagner vos soupes, salades ou tout simplement savouré tel quel. Sa texture moelleuse est le résultat d'ingrédients simples et d'une préparation facile, accessible même aux débutants en cuisine.
Préparez-vous à une recette simple et rapide, qui vous permettra de réaliser ce délice en un temps record. Ce pain au fromage moelleux est une réussite garantie, et pour découvrir les étapes détaillées de sa préparation, suivez-nous pas à pas dans la recette ci-dessous ! Vous serez surpris de la simplicité et de l'efficacité de cette préparation, et surtout, enchantés par le résultat.
Outils nécessaires
- Robot culinaire
- Grand plat ou plusieurs petits plats
- Four
Ingrédients
- Levure sèche: 13g
- Levure fraîche: 40g
- Sucre: 50g
- Eau tiède: 28 cl
- Beurre fondu: 80g
- Farine type 45: 500g
- Sel: 6g (2 cuillères à café)
- Fromage
- Lait: 1 cuillère à soupe
- Graines de nigelle ou de sésame
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation de la pâte
- Dans un robot, mélanger la levure (sèche ou fraîche), le sucre, l'eau tiède et le beurre fondu. Laisser reposer 5 minutes.
- Incorporer la farine et le sel. Travailler la pâte pendant 5 minutes au robot (ou 10 minutes à la main) jusqu'à obtenir une pâte molle.
Étape 2. Formage et repos
- Fariner légèrement le plan de travail et travailler la pâte une dernière fois. Diviser la pâte en parts égales.
- Farcir chaque morceau de pâte avec du fromage (fromage turc, gruyère, ou autre).
- Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 40 minutes, en la couvrant.
Étape 3. Cuisson
- Badigeonner les pains avec un mélange de lait et parsemer de graines de nigelle ou de sésame.
- Enfourner à 220°C pendant environ 2 minutes. Surveiller la cuisson.
Étape 4. Finir et servir
- Laisser refroidir légèrement avant de servir.
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Tips
- Vous pouvez farcir les pains avec de la viande hachée ou d'autres ingrédients de votre choix.
- Les pains peuvent être congelés.
- Adapter la quantité d'ingrédients si vous n'avez pas besoin de beaucoup de pains.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je utiliser un autre type de fromage ?
Oui ! Le fromage râpé est idéal, mais vous pouvez expérimenter avec du comté, du cheddar, de la mozzarella, ou même un mélange !
2. Comment savoir si mon pain est cuit ?
Enfoncez une lame de couteau au centre du pain. Si elle ressort propre, il est cuit. Sinon, poursuivez la cuisson quelques minutes.
3. Puis-je conserver le pain au fromage ?
Oui, conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours ou congelez-le pour une conservation plus longue.
Voilà, votre pain moelleux au fromage est prêt ! Savourez ce délice simple et gourmand, parfait pour toutes les occasions. N'hésitez pas à partager cette recette facile et rapide avec vos proches et à la personnaliser selon vos goûts.