Plongez dans l'univers gourmand des desserts réconfortants avec notre recette de Moelleux Pommes Crumble ! Imaginez : une base de pommes fondantes et juteuses, subtilement parfumées, recouverte d'un crumble croustillant et doré, le tout parfumé de cannelle et d'un soupçon de sucre. Ce dessert simple à réaliser est parfait pour une pause gourmande en famille ou entre amis, et saura ravir les papilles des petits comme des grands. Sa texture moelleuse et sa saveur délicieusement équilibrée en font un classique revisité, plein de charme et d'authenticité.
Préparez-vous à une expérience culinaire simple et délicieuse ! Ce guide détaillé vous accompagnera pas à pas dans la réalisation de ce Moelleux Pommes Crumble, de la préparation des pommes à la cuisson parfaite du crumble. Suivez les instructions ci-dessous pour un résultat garanti, et savourez chaque bouchée de ce dessert irrésistible.
Outils nécessaires
- Moule à gâteau
Ingrédients
- Pommes Golden
- Beurre
- Sucre
- Cannelle
- Farine
- Cassonade
- Sel
- Sucre de coco
- Vanille
- Œufs
- Fécule de maïs
- Levure chimique
- Noix de muscade
- Lait
- Caramel beurre salé
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation des pommes et du crumble
- Couper les pommes Golden en cubes. Les faire précuire avec du beurre, du sucre et de la cannelle sur feu vif jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisser refroidir complètement.
- Mélanger la farine, la cassonade, la cannelle, une pincée de sel et du beurre du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse. Placer au congélateur.
Étape 2. Préparation de la pâte moelleuse
- Crémer le beurre pommade avec du sucre (sucre de coco et cassonade ici), de la vanille. Incorporer les œufs, puis les ingrédients secs (farine, fécule de maïs, levure chimique, cannelle, noix de muscade) en deux fois, en alternant avec du lait.
Étape 3. Montage et cuisson
- Ajouter les pommes refroidies à la pâte.
- Verser la pâte dans un moule beurré, recouvrir généreusement du crumble.
- Enfourner à 180°C pendant environ 45 minutes.
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Tips
- Le moelleux est meilleur le lendemain.
- Servir avec du caramel beurre salé.
Nutrition
- Calories: Inconnu
- Matières_Grasses: Inconnu g
- Glucides: Inconnu g
- Protéines: Inconnu g
FAQs
1. Puis-je utiliser d'autres fruits que des pommes ?
Oui ! Poires, pêches, ou même un mélange de fruits fonctionnent très bien. Adaptez simplement la quantité de sucre selon la douceur des fruits choisis.
2. Comment conserver le Moelleux Pommes Crumble ?
Conservez-le à température ambiante, recouvert d'un film alimentaire, pendant 2 jours maximum. Il est meilleur frais, mais peut également être réchauffé au four.
Voilà, votre Moelleux Pommes Crumble est prêt à être dégusté ! Savourez ce dessert réconfortant et partagez-le avec vos proches pour un moment gourmand inoubliable. N'hésitez pas à adapter la recette à vos goûts et à la partager sur les réseaux sociaux !