Craquez pour ce Layer Cake Kinder Bueno, un dessert irrésistiblement gourmand qui ravira vos papilles ! Imaginez une succession de couches moelleuses au chocolat, crémeuses à souhait, le tout parsemé de délicieuses barres Kinder Bueno croquantes. Ce gâteau spectaculaire, pourtant plus facile à réaliser qu'il n'y paraît, est parfait pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir. La combinaison du biscuit, du chocolat et de la crème au lait procure une expérience gustative unique, un véritable voyage au cœur de vos envies chocolatées.
Préparez-vous à savourer chaque bouchée de ce délice ! Dans les prochaines étapes, nous allons vous guider pas à pas dans la réalisation de ce Layer Cake Kinder Bueno, une recette détaillée et accessible, même pour les pâtissiers amateurs. Armés de vos ingrédients et de votre motivation, suivez-nous pour créer ce chef-d'œuvre chocolaté.
Outils nécessaires
- robot pâtissier (ou fouet électrique)
- bol
- fouets
- moule à gâteau (20cm)
- papier cuisson
- couteau à pain
- poche à douille (facultatif)
- douille (facultatif)
- spatule (facultatif)
- accessoire pour lisser le gâteau (facultatif)
- stylo à chocolat (facultatif)
- vermicelles en chocolat (facultatif)
Ingrédients
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation du Molly cake et de la crème chantilly
- Dans le bol du robot, mélanger le sucre et les œufs entiers . Si vous n'avez pas de robot, utilisez un fouet électrique ou fouettez à la main.
- Continuer à fouetter en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à obtenir un mélange qui a doublé voire triplé de volume.
- Monter la crème fraîche bien froide (30% MG) en chantilly. Réserver.
- Ajouter la farine tamisée et la levure chimique au mélange sucre/œufs. Mélanger délicatement avec la feuille du robot.




- Ajouter une pincée de sel, la vanille et incorporer petit à petit la crème chantilly, en mélangeant délicatement.
- Verser la pâte dans un moule à gâteau chemisé de papier cuisson. Enfourner à 160° pendant environ 1 heure.
- Laisser refroidir quelques minutes, puis démouler et retourner le gâteau pour le laisser plat.
- Une fois le gâteau complètement refroidi, le couper en trois disques égaux.




Étape 2. Préparation de la crème au mascarpone et assemblage du gâteau
- Mettre le bol, les fouets et la crème fraîche au froid. Monter la crème en chantilly, puis ajouter la pâte à tartiner progressivement.
- Étaler une couche de crème sur le premier disque de Molly cake, ajouter des morceaux de Kinder Bueno, puis recouvrir avec le deuxième disque et répéter l'opération.
- Recouvrir le gâteau de crème, lisser grossièrement et réfrigérer toute une nuit.



Étape 3. Finition et décoration
- Le lendemain, préparer une nouvelle crème au mascarpone et pâte à tartiner. Recouvrir le gâteau avec cette crème, lisser et décorer avec du chocolat fondu, des vermicelles en chocolat et des morceaux de Kinder Bueno.

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Tips
- Utiliser une crème fraîche à 30% de matière grasse minimum pour une chantilly bien ferme.
- Ne pas trop fouetter la crème pour éviter qu'elle ne graine ou ne se transforme en beurre.
- Pour un gâteau plus haut, utiliser un moule plus petit.
- Vous pouvez utiliser une équerre pour lisser le gâteau si vous n'avez pas l'accessoire spécifique.
Nutrition
- Calories: Inconnu
- Matières Grasses: Inconnug
- Glucides: Inconnug
- Protéines: Inconnug
FAQs
1. Puis-je remplacer les Kinder Bueno par d'autres chocolats ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres barres chocolatées, mais le goût sera différent. Des barres aux noisettes ou au caramel pourraient être une bonne alternative.
2. Comment conserver le Layer Cake Kinder Bueno ?
Conservez-le au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours maximum, recouvert d'un film alimentaire pour éviter qu'il ne sèche.
3. Peut-on préparer le gâteau à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les éléments séparément la veille (biscuit, crème). Assemblez le gâteau le jour même pour une meilleure texture.
Voilà, votre Layer Cake Kinder Bueno est prêt à être dégusté ! Profitez de ce moment gourmand, et n'hésitez pas à partager cette recette avec vos proches pour leur faire découvrir ce délicieux dessert. Bon appétit !