Imaginez une glace onctueuse, rafraîchissante, et délicieusement parfumée à la mangue, le tout sans sucre ajouté ! Oubliez les glaces industrielles bourrées de conservateurs et sucres raffinés. Cette recette simple et rapide de glace à la mangue maison, réalisée avec seulement trois ingrédients, vous permettra de savourer un dessert sain et exquis, parfait pour les chaudes journées d’été ou une petite douceur à tout moment. La texture crémeuse et le goût intense de la mangue vous transporteront directement sous les tropiques.
Préparez-vous à épater vos papilles et celles de vos proches avec cette glace facile à réaliser. Cette recette révolutionnaire minimise les efforts tout en maximisant le plaisir gustatif. Pour découvrir le processus étape par étape de la préparation de cette glace à la mangue 3 ingrédients, sans sucre ajouté, lisez la suite !
Outils nécessaires
- Couteau
- Cuillère
- Plateau
- Papier sulfurisé
- Mixeur ou robot culinaire
- Cornets (facultatif)
Ingrédients
- Mangues mûres: 4 grandes
- Miel: 4 cuillères à soupe
- Jus de citron: 1 citron
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation des mangues
- Couper les mangues en deux. Faire des entailles dans la chair pour faciliter l'extraction. Retirer la chair en petits morceaux, en laissant la peau intacte.
Étape 2. Congélation des mangues
- Étaler les morceaux de mangue sur un plateau recouvert de papier sulfurisé et les congeler pendant environ 2 heures.
Étape 3. Mixage et création de la glace
- Après 2 heures, placer les morceaux de mangue congelés dans un mixeur ou un robot culinaire.
- Ajouter 4 cuillères à soupe de miel et le jus d'un citron. Mixer jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Étape 4. Présentation et dégustation
- Servir la glace dans la peau de mangue (pour une présentation originale) ou dans des cornets.
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Tips
- Le papier sulfurisé empêche les morceaux de mangue de coller au plateau une fois congelés.
- La quantité de mangue peut varier selon vos préférences.
- Servir la glace dans la peau de mangue pour une présentation élégante et originale.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je utiliser des mangues congelées ?
Oui, les mangues congelées fonctionnent parfaitement. Elles donneront une glace plus onctueuse.
2. Que puis-je utiliser comme substitut au lait de coco ?
Vous pouvez essayer du yaourt de coco, du lait d'amande ou même du lait entier, mais le résultat sera légèrement différent.
3. Combien de temps se conserve la glace ?
Elle se conserve jusqu'à 3 jours au congélateur dans un contenant hermétique.
Cette glace à la mangue maison, simple et délicieuse, est une véritable réussite. Avec seulement trois ingrédients et sans sucre ajouté, elle vous offre un dessert sain et rafraîchissant, idéal pour toute occasion. Alors, n’hésitez plus et régalez-vous !