Envie d'un gâteau moelleux, léger et délicieux, qui ravira vos papilles et impressionnera vos convives sans vous prendre des heures en cuisine ? Alors vous êtes au bon endroit ! Ce gâteau moelleux, à la texture fondante et au goût irrésistible, est une recette facile et rapide, parfaite pour les moments où vous souhaitez vous faire plaisir sans effort. Que vous soyez un pâtissier chevronné ou un débutant en cuisine, cette recette simple et accessible vous permettra de réaliser un dessert gourmand digne des plus grands chefs. Oubliez les gâteaux secs et insipides, préparez-vous à une expérience gustative unique !
Préparez-vous à découvrir tous les secrets pour réussir ce gâteau moelleux à la perfection, de la sélection des ingrédients à la cuisson idéale. Des astuces et conseils pratiques vous accompagneront tout au long de la préparation, afin d'obtenir un résultat impeccable. Prêt à vous lancer dans cette aventure culinaire ? Suivez attentivement les étapes détaillées ci-dessous pour réaliser un gâteau moelleux qui deviendra votre nouveau dessert préféré.
Outils nécessaires
- Four
- Plaque de cuisson
- Assiette
Ingrédients
- Farine tamisée: 300g
- Amande entière: 125g
- Amande non entière: 125g
- Œufs entiers: 2
- Fleur de sel ou sel: une pincée
- Beurre fondu: 60g
- Sucre blanc: 215g
- Levure chimique: 6g
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation de la pâte
- Mélangez 300g de farine tamisée, 125g d'amande entière, 125g d'amande non entière, 2 œufs, une pincée de fleur de sel (ou sel), 60g de beurre fondu, 215g de sucre blanc et 6g de levure chimique.
- Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 2. Formage du gâteau
- Roulez la pâte en forme de boudin, puis en cercle.
Étape 3. Cuisson
- Placez la pâte sur une plaque de cuisson.
- Enfournez et cuire (durée non précisée dans la transcription).
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Tips
- Le résultat final est noté 9/10 par l'auteur de la recette.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je remplacer le beurre par une autre matière grasse ?
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile (de tournesol ou d'olive douce) à la place du beurre. La texture sera légèrement différente, un peu moins riche.
2. Mon gâteau est trop sec, pourquoi ?
Vérifiez que vous n'avez pas trop cuit le gâteau. Utilisez également une balance pour peser les ingrédients pour une meilleure précision.
3. Peut-on conserver ce gâteau plusieurs jours ?
Oui, conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Il peut aussi être congelé.
Voilà, votre gâteau facile et gourmand est prêt ! Savourez ce délicieux dessert, son moelleux et son goût vous transporteront. N'hésitez pas à le partager avec vos proches et à le personnaliser selon vos envies !