Envie d'un gâteau crémeux, léger et délicieux, mais sans passer des heures en cuisine ? Ce gâteau 4 ingrédients est la solution idéale ! Imaginez : une texture onctueuse qui fond dans la bouche, une saveur subtile et irrésistible, le tout réalisé avec seulement quatre ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre placard. Oubliez les recettes complexes et chronophages, ce dessert rapide et facile est parfait pour une occasion spéciale ou une simple envie gourmande. Préparez-vous à surprendre vos papilles et à épater vos convives avec ce délice inattendu.
Ce gâteau magique ne nécessite aucun matériel sophistiqué, juste un peu de temps et d'envie. Sa préparation est tellement simple que même les plus novices en pâtisserie réussiront à le réaliser sans difficulté. Pour découvrir les étapes détaillées de la réalisation de ce gâteau crémeux 4 ingrédients, suivez attentivement les instructions ci-dessous.
Outils nécessaires
- Fouet électrique (ou manuel)
- Récipient large
- Moule 20x20cm (ou 23cm de diamètre)
- Papier cuisson
- Passoire (optionnel)
- Four
Ingrédients
- Œufs (taille 50): 6
- Sucre: 4 cuillères à soupe
- Fromage à la crème (mascarpone, etc.)
- Lait: 600ml (3 tasses)
- Extrait de vanille ou jus d'orange/zeste de citron: optionnel
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation du mélange
- Déposer les 6 œufs dans un récipient.
- Ajouter 4 cuillères à soupe de sucre.
- Ajouter l'arôme optionnel (extrait de vanille, jus d'orange, zeste de citron).
- Battre le mélange jusqu'à ce qu'il devienne mousseux et clair.
- Ajouter le fromage à la crème et battre jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
- Ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 2. Cuisson du gâteau
- Verser la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson. Passer au tamis pour enlever les bulles (facultatif).
- Cuire au four à 200°C (395°F) pendant 35 minutes, chaleur haut et bas, sans ventilateur.
Étape 3. Refroidissement et repos
- Laisser refroidir en couvrant d'un papier absorbant, puis réfrigérer pendant au moins 2 heures (idéalement une nuit).
Étape 4. Démoulage
- Démouler le gâteau.
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Tips
- Utiliser un récipient large pour battre le mélange.
- Si le fromage à la crème est à température ambiante, il se mélangera plus facilement.
- Passer la préparation au tamis pour une texture plus lisse.
- Ajouter du miel ou du sirop pour une touche brillante supplémentaire (facultatif).
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je remplacer certains ingrédients ?
Oui, vous pouvez expérimenter ! Le yaourt peut être remplacé par de la crème fraîche, et l'extrait de vanille par un autre arôme (amande, citron...). Cependant, le résultat peut légèrement varier.
2. Combien de temps se conserve le gâteau ?
Conservez-le au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours maximum, dans un récipient hermétique. Il sera meilleur frais !
Ce gâteau crémeux 4 ingrédients est la preuve qu'un dessert délicieux peut être simple et rapide à réaliser. Avec sa texture onctueuse et son goût irrésistible, il deviendra certainement un incontournable de vos recettes. N'hésitez plus, lancez-vous et régalez-vous !