Craquez pour ce Gâteau Coco Express, une recette incroyablement simple et rapide qui vous ravira par sa gourmandise. Imaginez : un gâteau moelleux, parfumé à la noix de coco, prêt en un temps record, sans vous ruiner en ingrédients ni en temps passé en cuisine. Parfait pour une envie soudaine de douceur, un goûter improvisé, ou simplement pour se faire plaisir sans effort. Oubliez les recettes complexes et les heures passées aux fourneaux ; ce gâteau est une véritable ode à la simplicité et à la saveur.
Avec seulement quelques ingrédients, facilement accessibles, vous obtiendrez un résultat digne d'un pâtissier professionnel. La texture fondante et le goût exquis de ce gâteau coco vous conquerront en quelques bouchées. Prêt à découvrir les étapes détaillées pour réaliser ce délice ? Suivez notre guide étape par étape ci-dessous pour confectionner votre propre Gâteau Coco Express.
Outils nécessaires
- Grand bol
- Fouet manuel
- Moule à gâteau (18-20cm) ou moules individuels
- Papier cuisson
- Four ou Air Fryer
Ingrédients
- Œufs: 3
- Yaourt sucré (ou yaourt grec): 250g
- Noix de coco râpée déshydratée: 100g
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation de la pâte
- Cassez trois œufs dans un grand bol.
- Ajoutez 250g de yaourt sucré (bien égoutté si possible, ou un yaourt grec épais).
- Incorporez 100g de noix de coco râpée déshydratée. Vous pouvez remplacer la noix de coco par des amandes, noisettes ou cacahuètes en poudre.
- Mélangez le tout avec un fouet manuel jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Étape 2. Cuisson du gâteau
- Versez la préparation dans un moule à gâteau de 18 à 20cm de diamètre chemisé de papier cuisson.
- Cuisez au four traditionnel à 180°C pendant 30 minutes ou à l’air fryer à 175°C pendant 15 minutes.
Étape 3. Refroidissement
- Laissez refroidir légèrement avant de déguster.
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Tips
- Ce gâteau est délicieux même tiède !
- Servez avec des fruits de saison, du yaourt, de la crème glacée, une compote, des fruits rouges ou un filet de chocolat noir fondu.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je utiliser un autre type de lait que le lait de coco ?
Oui, vous pouvez essayer avec du lait d'amande ou du lait entier, mais le goût sera légèrement différent. Le lait de coco apporte une texture et une saveur caractéristiques au gâteau.
2. Le gâteau se conserve combien de temps ?
Conservez votre gâteau coco au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique. Il est meilleur frais, mais reste délicieux quelques jours après sa préparation.
Ce gâteau coco 3 ingrédients, sans farine ni sucre ajouté, est une réussite facile et délicieuse. Son goût subtil et sa texture moelleuse en font un dessert idéal pour toutes les occasions. N’hésitez plus et régalez-vous !