Craquez pour un gâteau au chocolat irrésistiblement moelleux, sans effort et en un temps record ! Ce Gâteau Chocolat Facile est la solution idéale pour satisfaire vos envies de chocolat sans passer des heures en cuisine. Imaginez un dessert riche et onctueux, avec un cœur fondant qui ravira vos papilles et impressionnera vos convives, le tout réalisé avec des ingrédients simples et accessibles. Oubliez les recettes complexes et les techniques élaborées, ce gâteau est à la portée de tous, même des débutants en pâtisserie.
Préparez-vous à une expérience culinaire simple et délicieuse avec notre recette pas-à-pas, illustrée et détaillée pour vous guider à chaque étape de la préparation. De la préparation de la pâte à la cuisson parfaite, nous vous dévoilons tous nos secrets pour réussir un gâteau au chocolat digne des plus grands pâtissiers. Suivez-nous et découvrez comment réaliser ce chef-d'œuvre chocolaté en quelques minutes seulement.
Outils nécessaires
- Poêle antiadhésive
- Fouet
- Tamis
- Papier aluminium
Ingrédients
- Lait: 1 tasse (240ml)
- Vinaigre: 2 cuillères à soupe
- Beurre fondu: 1/3 tasse (80ml)
- Essence de vanille: 1/2 cuillère à café
- Farine tout usage (MAA): 1 tasse (120g)
- Poudre de cacao: 1/4 tasse (30g)
- Sucre en poudre: 1 tasse (200g)
- Levure chimique: 1 cuillère à café
- Bicarbonate de soude: 1 cuillère à café
- Eau bouillante: 1/4 tasse (60ml)
- Sucre (pour le sirop): 2 cuillères à soupe
- Pâte à tartiner au chocolat
- Fraises
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation de la pâte
- Dans un bol, mélanger le lait chaud et le vinaigre. Laisser reposer 1 minute.
- Ajouter le beurre fondu et l'essence de vanille. Mélanger rapidement.
- Dans un autre bol, tamiser la farine, le cacao, le sucre, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Étape 2. Cuisson du gâteau
- Verser la pâte dans la poêle antiadhésive. Lisser la surface. Couvrir la poêle avec un couvercle, et si nécessaire, sceller les bords avec du papier aluminium.
- Cuire à feu doux pendant environ 15 minutes.
- Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
Étape 3. Préparation du sirop et arrosage
- Pendant ce temps, préparer un sirop en mélangeant l'eau bouillante et le sucre jusqu'à dissolution complète.
- Une fois le gâteau refroidi, le démouler délicatement. Arroser avec le sirop pour une texture moelleuse.
Étape 4. Décoration
- Décorer avec la pâte à tartiner au chocolat et les fraises.
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Tips
- Utiliser une poêle antiadhésive de taille appropriée.
- Bien sceller la poêle avec un couvercle et du papier aluminium pour une cuisson homogène.
Nutrition
- Calories: environ 500
- Matières_Grasses: environ 25g
- Glucides: environ 70g
- Protéines: environ 5g
FAQs
1. Puis-je utiliser du chocolat noir au lieu du chocolat au lait ?
Oui, bien sûr ! Adaptez simplement la quantité de sucre selon l'amertume du chocolat choisi.
2. Combien de temps le gâteau se conserve-t-il ?
Conservez-le au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, recouvert d'un film alimentaire. Il sera meilleur frais.
3. Peut-on ajouter des fruits ou des noix à la recette ?
Absolument ! Des framboises, des myrtilles ou des noix concassées apporteront une touche supplémentaire de gourmandise.
Ce gâteau au chocolat moelleux, réalisé sans four, est le dessert idéal pour une Saint-Valentin romantique et gourmande. Sa préparation facile et rapide vous laissera du temps pour profiter pleinement de ce moment spécial. Régalez-vous et surprenez votre moitié avec ce délicieux gâteau chocolaté !