Préparez-vous à savourer un gâteau à l'orange d'une incroyable moelleux et d'une saveur irrésistiblement fruitée ! Ce gâteau à l'orange juteux, une recette simple et rapide, est parfait pour toutes les occasions, du petit-déjeuner au goûter, en passant par un dessert léger après un repas. Son arôme envoûtant d'orange et sa texture fondante en bouche vous transporteront vers des instants de pure gourmandise. L'alliance subtile du jus et du zeste d'orange apporte une fraîcheur incomparable, rehaussée par une touche de douceur. Imaginez déjà ce délice, se partageant entre amis ou famille, accompagné d'une tasse de thé ou d'un café.
Ce gâteau à l'orange juteux est plus facile à réaliser que vous ne le pensez ! La recette, détaillée pas à pas, vous guidera à chaque étape de la préparation, de la préparation des ingrédients à la cuisson et au refroidissement. Alors, enfilez votre tablier et suivez-nous pour une expérience culinaire simple et délicieuse. Vous découvrirez bientôt le secret de ce gâteau à l'orange irrésistiblement moelleux.
Outils nécessaires
- Blender
- Moule à gâteau (20cm de diamètre)
- Papier sulfurisé
- Fouet (facultatif)
Ingrédients
- Oranges entières: 2
- Sucre: 120g
- Farine: 190g
- Huile végétale: 30ml
- Levure chimique: 2 cuillères à café
- Sel: une pincée
- Œufs: légèrement battus
- Lait froid: 120ml
- Sucre glace
- Zeste d'orange
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation de la pâte
- Retirer les zestes des deux oranges et les déposer dans un blender.
- Ajouter 120g de sucre (sucre non raffiné infusé avec des écorces d'agrumes séchées, pour un goût plus intense).
- Ajouter 190g de farine, 30ml d'huile végétale, 2 cuillères à café de levure chimique, une pincée de sel et les œufs légèrement battus.
- Mixer le tout pendant 20 secondes pour obtenir une pâte homogène.
Étape 2. Cuisson du gâteau
- Verser la pâte dans un moule à gâteau de 20cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé.
- Cuire au four à 175°C pendant 20 minutes (ou au four à 180°C pendant 40 minutes).
Étape 3. Arrosage et refroidissement
- Piquer immédiatement le gâteau à sa sortie du four.
- Verser 60ml de lait froid, puis une fois absorbé, les 60 ml restants (120ml au total).
Étape 4. Décoration finale
- Saupoudrer de sucre glace et de zeste d'orange.
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Tips
- Tamiser le sucre pour éviter les morceaux d'écorces.
- Le lait doit être froid et le gâteau chaud pour une bonne imprégnation.
- Vous pouvez remplacer les oranges par d'autres fruits.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je remplacer le jus d'orange par un autre jus de fruit ?
Oui, vous pouvez essayer avec du jus de citron ou de pamplemousse, mais le goût sera différent. L'orange apporte une saveur unique à ce gâteau.
2. Mon gâteau est-il cuit correctement ?
Enfoncez un cure-dent au centre du gâteau. S'il ressort propre, il est cuit. Sinon, poursuivez la cuisson quelques minutes.
Ce gâteau à l'orange moelleux, simple et rapide à réaliser, deviendra rapidement un incontournable de vos desserts. Sa saveur délicate et sa texture fondante raviront vos papilles et celles de vos proches. Alors, n'hésitez plus et lancez-vous dans la préparation de ce délicieux gâteau !