Vous rêvez d'un délicieux flan, onctueux et gourmand, mais vous manquez de temps ? Oubliez les longues heures de cuisson et les recettes complexes ! Ce flan express aux biscuits est la solution idéale pour satisfaire vos envies gourmandes sans effort. Préparé avec des ingrédients simples et facilement accessibles, ce dessert rapide et facile à réaliser ravira petits et grands. Sa texture crémeuse et son goût irrésistible en feront un véritable coup de cœur. Imaginez : un fond croustillant de biscuits, nappé d’une crème douce et parfumée… un véritable délice qui se prépare en un clin d’œil.
Pas besoin de four, ni d'ingrédients exotiques ! Ce flan express est une véritable recette miracle pour les journées chargées. Découvrez sans plus tarder les étapes simples et détaillées pour réaliser ce dessert fascinant. Prêt à préparer un flan exquis en un temps record ? Suivez les instructions ci-dessous pour une expérience culinaire simple et délicieuse.
Outils nécessaires
- Grand pichet
- Grand bol
- Mixeur
- Casserole
- Moule à pâtisserie (20cm de diamètre)
- Spatule
Ingrédients
- Lait: 1,5 litre
- Biscuits Maria (ou autres): 1 paquet (environ 200g)
- Préparation pour flan ou pudding: 130g (2 sachets)
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation du mélange biscuits-lait
- Écrasez les biscuits grossièrement à la main.
- Dans un grand pichet, mélangez les biscuits écrasés avec 0.5L de lait. Laissez reposer quelques minutes pour que les biscuits s'imbibent.
Étape 2. Préparation et cuisson du flan
- Dans une casserole, faites chauffer 1 litre de lait à feu moyen.
- Dans le 0.5L de lait restant (froid), ajoutez la préparation pour flan. Remuez jusqu'à dissolution complète.
- Ajoutez le mélange lait-biscuits au mélange lait-flan dans la casserole.
- Remuez constamment à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit homogène et légèrement épaissi.
Étape 3. Montage et refroidissement
- Versez la crème dans votre moule à pâtisserie préalablement recouvert de caramel.
Étape 4. Réfrigération
- Laissez refroidir puis réfrigérez pendant au moins 4 heures (idéalement une nuit).
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Tips
- Vous pouvez utiliser n'importe quel type de biscuits selon vos préférences.
- Remuer constamment la préparation est essentiel pour éviter que le lait ne brûle.
- Utilisez une spatule pour faciliter le versement et le lissage de la crème dans le moule.
- Le flan sera plus onctueux et meilleur si préparé la veille pour le lendemain.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Peut-on utiliser d'autres types de biscuits que ceux suggérés dans la recette ?
Oui ! Des biscuits secs, type Petit Beurre, digestive ou même spéculoos fonctionnent très bien. Adaptez simplement la quantité de lait selon la capacité d'absorption des biscuits.
2. Combien de temps le flan peut-il se conserver au réfrigérateur ?
Il est conseillé de consommer le flan dans les 2 à 3 jours suivant sa préparation. Conservez-le bien au frais, recouvert d'un film alimentaire.
Voilà, votre flan de biscuits express est prêt ! Savourez ce dessert onctueux et rafraîchissant, parfait pour toutes les occasions. N'hésitez pas à le partager avec vos proches et à le personnaliser selon vos goûts en ajoutant des fruits ou une touche de chocolat.