Craquez pour ce flan chocolat maison, aussi onctueux et gourmand qu'un célèbre dessert lacté, mais sans les additifs ! Cette recette facile et rapide vous permettra de réaliser un flan chocolat digne des meilleurs pâtissiers, le tout avec des ingrédients simples et sains. Oubliez les préparations industrielles pleines de sucres cachés et offrez-vous un délice fait maison, parfait pour un dessert léger ou une gourmandise du goûter. Imaginez cette texture veloutée, ce fondant chocolaté qui vous enveloppe de douceur…
Préparez-vous à savourer un flan chocolat d'une incroyable onctuosité, rappelant irrésistiblement la texture d'un Danette. Sans colorants artificiels ni conservateurs, ce dessert est une véritable alternative saine et délicieuse. La recette est accessible à tous, même aux débutants en pâtisserie. Suivez les étapes simples et détaillées ci-dessous pour réaliser ce flan chocolat maison, un véritable succès garanti auprès de vos proches !
Outils nécessaires
- Blender
- Coupe
- Réfrigérateur
Ingrédients
- Lait: 170g
- Chocolat râpé: 100g
- Sucre
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation du mélange chocolaté
Étape 2. Dressage et refroidissement
Étape 3. Réfrigération
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Tips
- La texture finale ressemble à celle de la Danette, légèrement mousseuse.
- Ce flan est rassasiant et sain.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je utiliser du chocolat noir au lieu du chocolat au lait ?
Oui, bien sûr ! Utilisez simplement un chocolat noir de bonne qualité, ajustez peut-être légèrement la quantité de sucre selon votre goût.
2. Mon flan est trop liquide, pourquoi ?
Assurez-vous d'avoir bien suivi les quantités de lait et de fécule de maïs. Une cuisson plus longue au bain-marie peut aussi aider à épaissir le flan.
Ce flan chocolat maison, aussi simple à réaliser qu'il est délicieux, vous ravira par sa texture onctueuse et son goût intense. N'hésitez pas à le personnaliser en ajoutant des fruits rouges, des éclats de noisettes ou une pincée de cannelle. Régalez-vous et partagez ce moment gourmand avec vos proches !