Craquez pour un dessert aussi gourmand que facile à réaliser : le flan au café express ! Oubliez les longues heures de cuisson au four, cette recette express vous promet un délice crémeux et parfumé en un temps record. Imaginez une texture onctueuse, une saveur intense de café sublimée par une légère touche de douceur… Ce flan est parfait pour un dessert improvisé, une fin de repas élégante ou simplement pour se faire plaisir sans effort. Sa préparation ne nécessite aucun matériel sophistiqué, seulement quelques ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.
Préparez-vous à une expérience culinaire simple et délicieuse ! Avec seulement quelques étapes faciles à suivre, vous allez pouvoir savourer ce flan au café express en un clin d’œil. Découvrez sans plus attendre la recette détaillée, étape par étape, pour réussir à coup sûr ce dessert irrésistible.
Outils nécessaires
- Casserole
- Moule à flan
- Ciseaux
Ingrédients
- Caramel liquide
- Préparation pour flan (3 sachets): 3 sachets
- Lait: 1 litre
- Café: 500ml
- Crème fraîche liquide: 500ml
- Cannelle, vanille ou cacao en poudre (facultatif)
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation de la crème au café
- Ouvrez les 3 sachets de préparation pour flan.
- Versez la préparation pour flan dans une casserole.
- Ajoutez 500ml de lait (froid ou à température ambiante).
- Mélangez jusqu'à dissolution complète des poudres.
- Ajoutez 500ml de café et 500ml de crème fraîche.
- Mélangez le tout.
- Faites chauffer le mélange à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ébullition.
- Ajoutez une épice aromatique au choix (cannelle, vanille, cacao) si désiré.
Étape 2. Montage et cuisson du flan
- Étalez le caramel liquide dans le fond du moule.
- Versez le mélange chaud dans le moule contenant le caramel.
Étape 3. Refroidissement et repos
- Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures (idéalement toute une nuit).
Étape 4. Démoulage
- Démoulez le flan sur une assiette.
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Tips
- Pour un flan encore plus riche, laissez-le reposer toute une nuit au réfrigérateur.
- Vous pouvez utiliser différents types de lait ou de crème pour varier les textures et les saveurs.
Nutrition
- Calories: 600-700
- Matières Grasses: 30-40g
- Glucides: 70-80g
- Protéines: 15-20g
FAQs
1. Puis-je utiliser du café instantané ?
Oui, le café instantané fonctionne parfaitement. Assurez-vous simplement qu'il est de bonne qualité pour une meilleure saveur.
2. Peut-on ajouter d'autres ingrédients ?
Bien sûr ! Des pépites de chocolat, des morceaux de biscuits, ou une touche de liqueur de café peuvent rehausser le goût du flan.
3. Combien de temps le flan se conserve-t-il ?
Conservez votre flan au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Il est meilleur frais !
Voilà, votre flan au café express est prêt ! Régalez-vous de ce dessert onctueux et savoureux, parfait pour toutes les occasions. N’hésitez pas à partager cette recette facile et rapide avec vos proches.