Craquez pour ce crumble banane chocolat, un dessert irrésistiblement gourmand et facile à réaliser ! Imaginez une tendre compotée de bananes fondantes, subtilement relevée par des pépites de chocolat noir, le tout recouvert d'un croustillant crumble aux amandes qui craque sous la dent. Une recette parfaite pour un goûter réconfortant, un dessert d'anniversaire ou simplement pour se faire plaisir sans effort. Le mariage subtil du sucré et de l'amertume vous transportera directement au paradis des saveurs. Ce crumble est une véritable ode à la simplicité et à la gourmandise.
Prêt à vous régaler ? Suivez pas à pas les instructions détaillées ci-dessous pour préparer ce crumble banane chocolat, un dessert qui ravira vos papilles et vous laissera un souvenir gourmand inoubliable. Vous découvrirez à quel point il est facile de créer un dessert aussi délicieux et sophistiqué en un rien de temps.
Outils nécessaires
- Cocottes (ou ramequins, petits plats)
- Récipient
- Casserole
Ingrédients
- Beurre: 40g
- Farine: 40g
- Sucre (blanc, cassonade ou blond): 80g
- Amandes en poudre: 40g
- Bananes: 4
- Pépites de chocolat: 60g
- Zeste d'un citron vert
- Amandes effilées: 20g
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation des bananes et du four
- Couper les bananes en rondelles et les faire poêler dans le sucre jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Ajouter le zeste du citron vert aux bananes.
Étape 2. Préparation du crumble
- Dans un récipient, mélanger le beurre (à température ambiante), la farine, le sucre et les amandes en poudre pour obtenir une pâte sableuse.
Étape 3. Montage et garniture
- Placer les bananes caramélisées dans le fond des cocottes.
- Ajouter les amandes effilées et les pépites de chocolat.
- Parsemer la pâte à crumble sur le dessus sans tasser.
Étape 4. Cuisson
- Enfourner à mi-hauteur pendant 6 à 8 minutes, surveiller la cuisson.
Read more: Biscuit Roulé Parfait : Recette Facile & Légère
Tips
- Pour un goût plus intense, ajouter un peu de vanille en poudre ou une gousse de vanille fraîche lors de la cuisson des bananes.
- On peut ajouter un petit bouchon de rhum aux bananes pour plus de saveurs.
- Ce crumble peut être adapté avec d'autres fruits (poire, pomme, kiwi, abricot, pêche, etc.).
- Ajouter un peu de sirop d'érable pour plus de gourmandise.
- Pour réchauffer des restes, passer les crumbles quelques minutes sous le gril du four.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je utiliser d'autres types de chocolat ?
Oui ! Du chocolat au lait, blanc ou même des morceaux de chocolat avec des noisettes fonctionneront parfaitement. Adaptez selon vos préférences !
2. Que faire si mon crumble est trop sec ?
Ajoutez une cuillère à soupe de lait ou de crème fraîche dans la pâte à crumble avant de l'émietter sur les bananes. Cela l'aidera à rester moelleux.
Ce crumble banane chocolat amande est un dessert simple, rapide et terriblement efficace pour combler toutes vos envies gourmandes. N'hésitez pas à le personnaliser avec vos fruits secs préférés ou une boule de glace à la vanille pour encore plus de plaisir. Régalez-vous et partagez cette recette délicieuse avec vos proches !