Envie de crêpes, mais sans la corvée de la cuisson à la poêle une par une ? Alors cette recette de crêpes au four est faite pour vous ! Dites adieu à la fatigue et bonjour à une préparation simple et rapide, idéale pour un petit-déjeuner gourmand ou un dessert léger. Avec cette méthode, vous obtiendrez un grand nombre de crêpes fines et délicieuses en un temps record, sans surveillance constante. Oubliez les crêpes collées et les cuissons inégales, cette recette vous garantit un résultat parfait à chaque fois. Préparez-vous à épater vos convives avec des crêpes dorées et moelleuses, dignes des meilleures crêperies.
Cette recette de crêpes au four vegan est accessible à tous, même aux débutants en cuisine. Elle nécessite peu d'ingrédients et un minimum de matériel. Prêt à passer à l’action et à savourer des crêpes légères et savoureuses ? Alors, suivez les étapes détaillées ci-dessous pour réaliser cette recette simple et rapide.
Outils nécessaires
- Four
- Blender
- Papier sulfurisé
- Plaque de cuisson
Ingrédients
- Farine: 160g
- Lait végétal: 400ml
- Œufs: 2
- Huile: 2 cuillères à soupe
- Banane: 1 (à la place du sucre)
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation de la pâte
- Mettre la farine, la banane, les œufs et l'huile dans un blender.
- Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter le lait végétal et mixer de nouveau.
Étape 2. Préparation du four et du moule
- Préchauffer le four à 160°C.
- Poser une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
Étape 3. Cuisson des crêpes
- Verser la pâte sur la plaque, en répartissant uniformément.
- Enfourner pendant environ 20 minutes.
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Tips
- Utiliser l'huile de votre choix (coco, pépins de raisin...).
- Assurez-vous que le four est bien chaud avant d'enfourner les crêpes.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je utiliser d'autres types de lait végétal que celui indiqué dans la recette ?
Oui, vous pouvez expérimenter avec du lait d'amande, de soja, d'avoine ou de riz. Le résultat peut légèrement varier en termes de texture, mais la recette fonctionnera tout de même.
2. Comment conserver les crêpes au four une fois cuites ?
Une fois refroidies, conservez vos crêpes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Voilà, vos crêpes au four vegan sont prêtes ! Régalez-vous avec ces crêpes légères et savoureuses, parfaites pour un brunch dominical ou une gourmandise improvisée. N'hésitez pas à les garnir selon vos envies et à partager cette recette facile et rapide avec vos proches.