Craquez pour la gourmandise irrésistible de la Crème Bueno maison ! Oubliez les versions industrielles souvent trop sucrées et préparez une crème onctueuse et délicieusement chocolatée, facile à réaliser même pour les pâtissiers amateurs. Avec seulement quelques ingrédients simples, vous allez concocter une gourmandise qui ravira vos papilles et celles de vos proches. Imaginez : une texture crémeuse, un goût intense de chocolat et de noisette, le tout dans une recette personnalisable à souhait.
Préparez-vous à une expérience culinaire simple et rapide, avec un résultat qui vous impressionnera. Cette recette maison vous permet de contrôler la quantité de sucre et d’adapter la recette à vos goûts. Alors, enfilez votre tablier et suivez-nous pas à pas pour la réalisation de cette crème Bueno irrésistible. Découvrez dès maintenant les étapes détaillées pour réaliser cette merveille chocolatée !
Outils nécessaires
- Torchon
- Mortier (pour broyer les noisettes)
- Casserole
Ingrédients
- Douceur de lait
- Noisette
- Chocolat blanc
- Crème
- Vanille liquide
- Glucose ou miel
- Fleur de sel: une pincée
- Huile de noisette: 2 cuillères à soupe
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation des ingrédients
- Préparer la douceur de lait.
- Griller les noisettes et frotter avec un torchon pour enlever la peau.
- Une fois les noisettes refroidies, les broyer.
- Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile de noisette aux noisettes broyées.
- Mélanger le tout pour obtenir une pâte à tartiner.
Étape 2. Infusion et mélange crémeux
- Faire bouillir la crème avec de la vanille liquide et une noix de glucose ou de miel.
- Éteindre le feu et ajouter la confiture de lait et le chocolat blanc.
- Ajouter une pincée de fleur de sel.
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Tips
- Le goût final doit ressembler à l'intérieur d'un Kinder Bueno.
- La recette est simple et rapide à réaliser à la maison.
Nutrition
- Calories: Indisponible sans quantités précises
- Matières Grasses: Indisponible sans quantités précises (g)g
- Glucides: Indisponible sans quantités précises (g)g
- Protéines: Indisponible sans quantités précises (g)g
FAQs
1. Puis-je utiliser du chocolat noir au lieu du chocolat au lait ?
Oui, bien sûr ! Adaptez la quantité de sucre en fonction de l'amertume du chocolat noir choisi.
2. Comment conserver la crème Bueno maison ?
Conservez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
3. Peut-on préparer la crème à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la crème la veille pour qu'elle prenne bien au frais. Elle sera encore meilleure !
Voilà, votre Crème Bueno maison est prête ! Régalez-vous de cette gourmandise onctueuse et savoureuse, parfaite pour une pause gourmande ou à partager avec vos proches. N’hésitez pas à la personnaliser en ajoutant des ingrédients comme des morceaux de biscuits ou des éclats de caramel.