Vous rêvez d'un gâteau moelleux, gourmand et facile à réaliser, qui utilise des ingrédients que vous avez peut-être déjà sous la main ? Alors cette recette de Cake Banane Chocolat Anti-Gaspi est faite pour vous ! Imaginez : une texture fondante, un mélange subtil de banane mûre et de chocolat riche, le tout sans gaspiller un seul ingrédient. Ce gâteau est parfait pour un goûter improvisé, un dessert léger ou même un petit plaisir du quotidien. Il ravira petits et grands grâce à sa simplicité et à son goût irrésistible.
Préparez-vous à savourer un délice chocolaté et fruité, sans effort et sans culpabilité ! Cette recette, parfaite pour les cuisiniers débutants comme pour les plus expérimentés, vous guidera pas à pas dans la préparation de ce gâteau magique. Découvrez dès maintenant les étapes détaillées pour réaliser ce Cake Banane Chocolat Anti-Gaspi et laissez-vous transporter par son parfum envoûtant.
Outils nécessaires
- Four
- Saladier
- Fouet
- Fourchette
- Moule à cake
- Papier cuisson
- Marise
- Pic en bois
Ingrédients
- Bananes bien mûres: 3
- Chocolat: 100g
- Beurre fondu: 80-100g
- Œufs: 3
- Levure chimique: 5g (1/2 sachet)
- Sucre vanillé: 1 sachet (facultatif)
- Farine: 200g
- Sucre (cassonade ou blanc): 80-100g
- Noix (facultatif)
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation des ingrédients et du four
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Écraser les bananes à la fourchette.
- Dans un saladier, mélanger le sucre (cassonade ou blanc), le beurre fondu, le sucre vanillé (facultatif).
Étape 2. Mélange des ingrédients humides et secs
- Ajouter les œufs et fouetter énergiquement.
- Incorporer les bananes écrasées.
- Ajouter la farine et la levure chimique, mélanger.
- Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
- Ajouter des morceaux de chocolat et/ou des noix (facultatif).
Étape 3. Cuisson du cake
- Verser la pâte dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
- Enfourner à 180°C pendant 45 minutes (surveiller la cuisson).
Étape 4. Refroidissement et dégustation
- Laisser refroidir avant de déguster.
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Tips
- Utiliser des bananes bien mûres pour un maximum de goût.
- Ajuster la quantité de sucre selon vos préférences.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je utiliser des bananes moins mûres pour ce gâteau ?
Oui, mais le gâteau sera moins sucré et la texture pourrait être légèrement plus ferme. Des bananes bien mûres sont idéales pour la meilleure saveur et texture.
2. Peut-on remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ou blanc ?
Absolument ! Le type de chocolat dépendra de vos préférences. Le chocolat au lait apportera plus de douceur, tandis que le chocolat blanc donnera une saveur plus crémeuse.
Ce cake banane chocolat anti-gaspi est une réussite garantie, simple à réaliser et délicieusement gourmand. Profitez pleinement de sa texture moelleuse et de son goût exquis, parfait pour toute occasion. N'hésitez plus et lancez-vous dans la préparation de ce dessert facile et savoureux !