Préparez-vous à succomber à la gourmandise ultime ! Ce brownie marbré Matcha et Ubé est bien plus qu’un simple dessert, c’est une véritable expérience gustative. Imaginez : la richesse intense d’un brownie fondant, subtilement parfumé par la douceur subtile du thé Matcha et la douceur crémeuse de l’Ubé. Ce mariage audacieux de saveurs et de textures vous transportera vers des horizons culinaires inattendus, offrant un contraste exquis entre le vert éclatant du Matcha et le violet profond de l’Ubé. La beauté visuelle de ce brownie est aussi captivante que son goût.
Cette recette facile à suivre vous guidera pas à pas dans la création de ce chef-d'œuvre culinaire. Oubliez les pâtisseries industrielles, et préparez-vous à épater vos amis et votre famille avec ce brownie marbré spectaculaire. Des ingrédients simples et un processus clair vous permettront de réaliser ce dessert tendance sans difficulté. Prêt à vous lancer dans l’aventure ? Découvrez dès maintenant les étapes détaillées pour réaliser ce brownie Matcha Ubé irrésistible !
Outils nécessaires
- Saladier
- Fouet
Ingrédients
- Farine
- Chocolat blanc
- Sucre
- Cassonade
- Beurre
- Œufs
- Noix de pécan
- Thé Matcha
- Poudre d'Ubé
- Extrait de vanille
- Levure chimique
- Bicarbonate de soude
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation de la pâte à brownies
- Mélangez le sucre et la cassonade avec le beurre fondu.
- Ajoutez les œufs et mélangez bien entre chaque ajout avec le fouet.
- Incorporez quelques gouttes d'extrait de vanille.
- Ajoutez la farine en plusieurs fois pour éviter les grumeaux.
- Incorporez la levure chimique et le bicarbonate de soude.
- Divisez la pâte en deux saladiers.
Étape 2. Préparation et incorporation des colorants Matcha et Ubé
- Préparez le matcha en le mélangeant avec de l'eau jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Diluez la poudre d'ubé.
- Ajoutez chaque colorant (matcha et ubé) dans un saladier de pâte.
- Découpez le chocolat blanc en pépites et ajoutez-les aux pâtes.
- Incorporez les noix de pécan.
Étape 3. Marbrage et finition
- Déposez les pâtes à brownies en alternant les couleurs, puis marbrez la surface avec un cure-dent.
- Terminez avec des morceaux de chocolat blanc et de noix de pécan.
Étape 4. Cuisson
- Cuire à 170° pendant environ 30 minutes.
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Nutrition
- Calories: Inconnu
- Matières_Grasses: Inconnu g
- Glucides: Inconnu g
- Protéines: Inconnu g
FAQs
1. Puis-je remplacer l'Ubé par une autre purée de fruit ?
Oui, vous pouvez essayer avec de la purée de patate douce pour une couleur similaire et une texture crémeuse, ou de la purée de châtaigne pour une saveur plus automnale.
2. Comment conserver mon brownie Matcha Ubé ?
Conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également le congeler pour une conservation plus longue.
Ce brownie marbré Matcha et Ubé est une réussite gustative et visuelle garantie. Son mélange unique de saveurs et de textures en fait un dessert mémorable, parfait pour toutes les occasions. Alors n’hésitez plus, lancez-vous dans sa préparation et régalez-vous !