Envie d'une recette simple, rapide et délicieuse, parfaite pour un repas léger ou une entrée originale ? Ne cherchez plus ! Cette tarte aux pommes de terre et à la feta ne nécessite que trois ingrédients et est sans gluten, idéale pour les régimes alimentaires restrictifs ou pour ceux qui cherchent à simplifier leur cuisine. Imaginez une croûte croustillante de pommes de terre, subtilement relevée par le goût salé et crémeux de la feta, le tout cuit à la perfection. Préparation minimale, goût maximal : c'est la promesse de cette recette irrésistible.
Oubliez les recettes longues et complexes ! Cette tarte 3 ingrédients est à la portée de tous, même des cuisiniers débutants. Sa simplicité ne compromet en rien son goût exquis, bien au contraire. Prêt(e) à réaliser cette merveille culinaire en un temps record ? Alors suivez les étapes détaillées ci-dessous pour préparer cette tarte pommes de terre feta, une recette qui deviendra rapidement un incontournable de vos repas.
Outils nécessaires
- Moule à tarte (23-25cm)
- Papier cuisson
- Fouet
Ingrédients
- Pommes de terre: 1 grosse
- Œufs: 4 gros
- Feta
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation des pommes de terre
- Éplucher et couper la pomme de terre en rondelles moyennes (ni trop fines, ni trop épaisses).
- Disposer les rondelles dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson, en recouvrant bien le fond.
- Précuire au four à 200°C pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.
Étape 2. Préparation de la garniture et cuisson intermédiaire
- Fouetter énergiquement les œufs pour les aérer.
- Laisser les pommes de terre tiédir (important pour éviter que les œufs ne cuisent trop vite).
- Verser les œufs battus sur les pommes de terre tièdes.
Étape 3. Assemblage et cuisson finale
- Déposer les tranches de feta (épaisseur au choix) sur les œufs.
- Enfourner à nouveau à 200°C pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Étape 4. Finition (facultatif)
- Ajouter de la ciboulette fraîche hachée (facultatif).
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Tips
- Utiliser une feta aromatisée ou une feta nature.
- Ajouter des restes de légumes (courgettes, etc.) pour une recette anti-gaspillage.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je utiliser d'autres fromages à la place de la feta ?
Oui ! Le chèvre frais ou une brousse peuvent être de bonnes alternatives. Le goût sera légèrement différent, mais tout aussi délicieux.
2. Comment puis-je rendre la tarte plus gourmande ?
Ajoutez des herbes de Provence, du thym frais ou quelques rondelles de tomates cerises avant la cuisson pour plus de saveurs et de texture.
3. Peut-on congeler cette tarte ?
Il est préférable de ne pas congeler la tarte une fois cuite. Elle risquerait de perdre en texture. Il est conseillé de la consommer le jour même.
Voilà, votre tarte pommes de terre feta est prête ! Simple, rapide et délicieusement savoureuse, elle ravira vos papilles et celles de vos convives. N'hésitez pas à la partager et à la déguster sans modération !