La salade westaf, un véritable délice sénégalais, est bien plus qu'une simple salade : c’est une explosion de saveurs et de couleurs qui ravira vos papilles. Imaginez une symphonie de légumes frais, croquants et juteux, sublimés par une vinaigrette onctueuse et légèrement relevée. Des carottes colorées, des tomates juteuses, des oignons doux et des poivrons croquants se mêlent harmonieusement pour un résultat aussi beau que bon. Cette recette, facile et rapide à préparer, est parfaite pour un repas léger, un accompagnement ou un pique-nique estival. Préparez-vous à voyager gustativement au cœur du Sénégal !
Cette salade emblématique se distingue par sa simplicité et sa fraîcheur. Elle est idéale pour ceux qui cherchent une recette saine, rapide et savoureuse. Vous découvrirez, au fil des étapes, comment réaliser cette salade westaf authentique et pleine de saveurs. Alors, sans plus attendre, plongeons-nous dans la préparation de cette recette étape par étape pour une salade westaf inoubliable!
Outils nécessaires
- Four
- Poêle
Ingrédients
- Poulet
- Épices
- Moutarde: 1 cuillère
- Persil
- Huile
- Oignons: 2
- Poivre
- Arôme Magie
- Banane plantain: 1
- Mayonnaise: 2 cuillères
- Concombres
- Tomates
- Œufs durs
- Frites
- Vinaigre
- Cube de bouillon: 1
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation du poulet et des oignons
- Mariner le poulet entaillé avec des épices, une cuillère de moutarde, du persil et de l'huile. Enfourner à 200° pendant 40 minutes.
- Faire revenir deux oignons coupés en lamelles dans de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajouter du poivre, une cuillère de moutarde et de l'arôme Magie aux oignons. Faire cuire quelques minutes et réserver.
Étape 2. Préparation des légumes et de la vinaigrette
- Couper une banane plantain en rondelles.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant deux cuillères de mayonnaise, une cuillère de moutarde, du poivre, de l'épice plein sud, un cube de bouillon, de l'huile et du vinaigre.
Étape 3. Dressage de la salade
- disposer le poulet, les oignons, la banane plantain, les concombres, les tomates, les œufs durs et les frites. Ajouter la vinaigrette.
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Tips
- La maturité de la banane plantain est à votre convenance.
Nutrition
- Calories: Inconnu
- Matières Grasses: Inconnug
- Glucides: Inconnug
- Protéines: Inconnug
FAQs
1. Puis-je préparer la salade westaf à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les légumes à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Assaisonnez-la juste avant de servir pour préserver sa fraîcheur.
2. Quels légumes puis-je ajouter ou remplacer dans la salade westaf ?
Vous pouvez ajouter des haricots verts, des concombres, des radis ou remplacer certains légumes par d'autres selon vos préférences. Laissez libre cours à votre créativité !
3. Comment rendre la vinaigrette plus piquante ?
Ajoutez un peu de piment frais haché ou une pincée de piment en poudre à la vinaigrette pour plus de piquant. Vous pouvez aussi utiliser du jus de citron vert à la place du jus de citron.
Voilà, votre salade westaf sénégalaise est prête ! Régalez-vous de cette explosion de saveurs fraîches et colorées, simple à réaliser et parfaite pour toutes les occasions. Bon appétit !