Envie d'une salade rafraîchissante, croquante et pleine de saveurs, parfaite pour une chaude journée d'été ou un repas léger ? Ne cherchez plus ! Notre salade de concombre croquante est la recette idéale. Simple à réaliser avec des ingrédients facilement accessibles, elle vous surprendra par sa fraîcheur et son goût délicat. Oubliez les salades fades et insipides, celle-ci est une explosion de saveurs grâce à une combinaison parfaite d'ingrédients soigneusement sélectionnés. Préparez-vous à une expérience gustative unique, alliant la douceur du concombre à la subtilité d'épices et d'herbes aromatiques.
Cette salade, aussi belle que bonne, est une véritable invitation à la gourmandise. Sa préparation est un jeu d'enfant, et le résultat est garanti pour impressionner vos convives. Pour découvrir toutes les étapes de réalisation de cette salade de concombre croquante et savoureuse, suivez pas à pas les instructions détaillées dans la recette ci-dessous.
Outils nécessaires
- Couteau bien aiguisé
- Baguettes (bois de préférence)
Ingrédients
- Concombres mini (environ 5-6 pouces)
- Sel
- Huile de piment: 1 cuillère à soupe
- Sucre: 1 cuillère à soupe
- Sauce soja: 1 cuillère à soupe
- Vinaigre de riz: 2 cuillères à soupe
- Huile de sésame: 1 cuillère à café
- Graines de sésame grillées
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation des concombres
- Coupez les pointes des concombres. Placez deux baguettes parallèlement.
- Tournez votre couteau à 15° et coupez le concombre en spirale, en veillant à ce que le couteau soit bien aiguisé. Coupez finement pour plus de croquant.
- Coupez de l'autre côté du concombre, entre les lignes de la première coupe, pour obtenir une spirale parfaite.
- Rincez les concombres à l'eau et ajoutez du sel pour enlever l'humidité supplémentaire.
Étape 2. Préparation de la sauce
- Préparez la sauce en mélangeant l'huile de piment, le sucre, la sauce soja, le vinaigre de riz et l'huile de sésame.
Étape 3. Assaisonnement et finition
- Assaisonnez la salade de concombre avec la sauce.
- Ajoutez les graines de sésame grillées.
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Tips
- Utilisez des mini-concombres pour une taille idéale (5-6 pouces).
- Coupez les concombres plus finement pour plus de croquant, plus épais pour moins de croquant.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je préparer la salade à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la salade quelques heures à l'avance. Cependant, il est préférable de l'assaisonner juste avant de servir pour préserver sa fraîcheur et sa croquant.
2. Puis-je remplacer certains ingrédients ?
Oui, vous pouvez adapter la recette à vos goûts. Par exemple, vous pouvez remplacer la coriandre par du persil ou ajouter d'autres légumes comme des carottes ou des radis.
Cette salade de concombre asiatique, aussi simple à réaliser qu'elle est délicieuse, deviendra rapidement un incontournable de vos repas d'été. Sa fraîcheur et son goût unique vous raviront, vous et vos invités. Alors, n'hésitez plus et préparez-la dès aujourd'hui !