Vous rêvez d'une quiche aux épinards délicieuse, mais vous craignez que la préparation soit trop complexe ? Détrompez-vous ! Cette recette simple et rapide vous permettra de réaliser une quiche onctueuse et savoureuse, sans prise de tête. Avec des ingrédients accessibles et des étapes faciles à suivre, même les cuisiniers débutants pourront réussir ce plat convivial, parfait pour un dîner léger ou un brunch raffiné. Oubliez les recettes interminables et découvrez une alternative gourmande et efficace.
Préparez-vous à épater vos papilles et celles de vos invités avec cette quiche aux épinards facile à réaliser. Laissez-vous guider pas à pas grâce à notre guide détaillé ci-dessous, et découvrez comment sublimer des épinards frais grâce à une pâte brisée croustillante et une garniture crémeuse irrésistible. En quelques étapes simples, vous aurez une quiche prête à déguster !
Outils nécessaires
- Poêle
- Four
- Tajine
- Plateau
- Bol
Ingrédients
- Farine: 1 livre (environ 500g)
- Graines de sésame
- Huile d'olive: 50 ml
- Sel
- Poivre
- Eau
- Lait de noix
- Œufs
- Fromage
- Épinards
- Oignon
- Ail
- Sucre
- Beurre: 250g (moitié de la farine)
- Olives
- Tomates
- Cornichons
- Pâte à pizza
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation de la pâte et de la garniture
- Mélanger la farine, le sel, le poivre, l'huile d'olive, les œufs, le lait de noix. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Ajouter les graines de sésame à la pâte.
- Former des boules de pâte et les laisser reposer.
- Mélanger le fromage, les œufs, le sel, le poivre et un peu de crème liquide.
Étape 2. Préparation des légumes
- Faire revenir les oignons et l'ail.
- Ajouter les épinards aux oignons et à l'ail.
Étape 3. Montage de la quiche
- Étaler la pâte et la placer dans un moule à tarte.
- Verser la garniture à base de fromage sur la pâte.
- Ajouter les épinards cuits.
Étape 4. Cuisson
- Cuire au four jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
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Tips
- Pour une pâte plus moelleuse, ajouter un peu de lait.
- Ajuster les quantités d'ingrédients selon vos préférences.
- Vous pouvez ajouter d'autres légumes à votre quiche.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je utiliser des épinards surgelés ?
Oui, bien sûr ! Décongelez-les complètement et essorez-les bien avant de les ajouter à la préparation pour éviter une quiche trop liquide.
2. Comment éviter que ma pâte ne soit trop sèche ?
Assurez-vous de bien hydrater votre pâte en ajoutant un peu d'eau si nécessaire lors du pétrissage. Et n'hésitez pas à badigeonner le fond de tarte de jaune d'œuf avant de la cuire pour plus de croustillance.
Voilà, votre quiche aux épinards est prête à être dégustée ! Profitez de sa saveur délicate et de sa texture fondante. Bon appétit !