Savourez le plaisir d'un petit-déjeuner gourmand ou d'un dîner léger et raffiné avec nos œufs en cocotte au bacon ! Ce plat simple et élégant, pourtant riche en saveurs, est une véritable invitation à la gourmandise. Le croquant du bacon, marié à la douceur onctueuse de l’œuf parfaitement cuit, vous promet une expérience culinaire délicieuse et facile à réaliser, même pour les cuisiniers les moins expérimentés. Imaginez : un œuf crémeux, parfaitement assaisonné, niché dans un lit de lard croustillant... Un délice qui ravira vos papilles !
Préparez-vous à une recette express qui vous permettra de sublimer un simple œuf en un plat gastronomique en quelques minutes seulement. Suivez les étapes détaillées ci-dessous pour réaliser ces œufs en cocotte au bacon, un mets aussi beau que bon, qui saura impressionner vos convives sans vous demander des heures en cuisine. Prêts à vous régaler ?
Outils nécessaires
- Couteau
- Cuillère à café
- 6 ramequins allant au four
Ingrédients
- Œufs: 6
- Gruyère râpé: 60-70g
- Crème fraîche: 250g
- Beurre: Une grande noisette
- Bacon fumé (ou jambon/dinde): 12
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation des ramequins
- Lavez-vous les mains. Coupez de petits morceaux de beurre et mettez-en un peu dans chaque ramequin.
- Déposez quelques tranches de bacon dans chaque ramequin.
- Ajoutez une cuillère à café de crème fraîche dans chaque ramequin.
- Parsemez de Gruyère râpé chaque ramequin.
- Ajoutez un petit morceau de beurre sur le dessus de chaque ramequin.
Étape 2. Cuisson au four
- Préchauffez le four à 240°C.
- Cassez un œuf dans chaque ramequin.
- Enfournez à 240°C pendant 10 à 15 minutes.
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Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je utiliser un autre type de lardons que du bacon ?
Oui ! Des lardons fumés, du pancetta ou même du jambon peuvent être utilisés pour une variante savoureuse.
2. Comment éviter que les œufs ne soient trop secs ?
Utilisez des œufs très frais et ne les faites pas cuire trop longtemps. Surveillez attentivement la cuisson et retirez-les du four dès que le blanc est pris et le jaune encore légèrement coulant.
Voilà, vos œufs en cocotte au bacon sont prêts ! Régalez-vous de ce plat simple, savoureux et rapide à préparer, parfait pour un petit-déjeuner copieux ou un dîner léger et gourmand. N'hésitez pas à adapter cette recette à votre goût en ajoutant des herbes, du fromage ou d'autres légumes.