Envie d'un plat simple, savoureux et rapide à préparer ? Ce plat d'œufs, ou plutôt d'Okla, aux tomates et poivrons est fait pour vous ! Une recette facile et accessible à tous, idéale pour un déjeuner léger ou un dîner express, qui ravira vos papilles grâce à la combinaison parfaite des saveurs méditerranéennes. L'Okla, cette délicieuse préparation d'œufs brouillés, prend ici une dimension nouvelle avec l'ajout de tomates juteuses et de poivrons croquants, le tout sublimé par une pointe d'épices.
Préparez-vous à découvrir une symphonie de couleurs et de goûts dans votre assiette ! Cette recette, aussi simple qu'elle est délicieuse, vous permettra de réaliser un repas complet en un temps record. Pour apprendre à préparer ce plat facile et savoureux, suivez attentivement les étapes détaillées dans la recette ci-dessous.
Outils nécessaires
- Four
- Poêle
Ingrédients
- Tomates
- Poivrons
- Huile d'olive: 1 cuillère
- Sel
- Poivre
- Tomate concentrée
- Cumin
- Coriandre
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation des légumes
- Préparer les tomates et les poivrons. Les faire griller au four .
- Couper les tomates grillées en petits morceaux après avoir retiré la peau .
- Ajouter les poivrons grillés et coupés .
Étape 2. Cuisson des légumes
- Faire chauffer la poêle. Ajouter 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive .
- Ajouter les tomates coupées dans la poêle .
Étape 3. Assaisonnement et mijotage
- Assaisonner avec du sel, du poivre, de la tomate concentrée .
- Ajouter du cumin et de la coriandre .
- Laisser mijoter pendant 4 minutes environ .
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Tips
- Ajuster le niveau de piquant selon votre goût .
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je utiliser d'autres légumes ?
Oui ! Courgettes, oignons, champignons, voire des épinards, peuvent être ajoutés pour plus de variété.
2. Comment rendre le plat plus épicé ?
Ajoutez une pincée de piment en poudre, des flocons de piment rouge, ou quelques gouttes de sauce piquante à votre goût.
3. Que faire si mes œufs sont trop secs ?
Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche ou de lait pour une consistance plus onctueuse.
Voilà, votre plat d'œufs à la tomate et poivron (Okla) est prêt ! Savourez cette recette simple et délicieuse, parfaite pour un repas rapide et plein de saveurs. N'hésitez pas à la partager et à l'adapter à votre goût !