Envie d'un plat gourmand, réconfortant et incroyablement simple à réaliser ? Ne cherchez plus ! Nos œufs cocotte 4 fromages sont la solution parfaite pour un dîner rapide et délicieux, sans sacrifier la saveur. Imaginez : des œufs fondants, un cœur coulant crémeux, le tout enveloppé d'une symphonie de fromages savoureux qui fondent délicatement en bouche. Ce plat, aussi élégant qu'accessible, ravira vos papilles et impressionnera vos convives sans vous demander des heures en cuisine. Préparez-vous à une expérience culinaire simple et raffinée, idéale pour un repas du soir ou un brunch festif.
Cette recette d'œufs cocotte 4 fromages, aussi économique que délicieuse, est parfaite pour les novices comme pour les chefs expérimentés. Avec seulement quelques ingrédients et un minimum de préparation, vous obtiendrez un plat digne des plus grands restaurants. Prêt à vous lancer dans la préparation de ces œufs cocotte onctueux et savoureux ? Suivez les étapes détaillées ci-dessous pour une recette inratable !
Outils nécessaires
- Moules à cocotte
- Pinceau
- Casserole
- Plat allant au four
Ingrédients
- Beurre
- Roquefort
- Camembert
- Parmesan râpé: 2 grosses cuillères
- Crème liquide (18%): 10 cl
- Œufs
- Sel
- Poivre
- Persil haché
- Pain de mie
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation des cocottes
- Beurrer les moules à cocotte à l'aide d'un pinceau et de beurre pommade.
- Disposer au fond de chaque moule du roquefort et du camembert coupés en cubes.
Étape 2. Préparation de la sauce et assemblage
- Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide et le parmesan râpé jusqu'à frémissement.
- Répartir la crème au parmesan dans les cocottes.
- Ajouter un œuf dans chaque cocotte.
- Saler et poivrer.
Étape 3. Cuisson au bain-marie
- Préparer un bain-marie avec de l'eau chaude dans un plat allant au four. Disposer les cocottes dans le plat.
- Enfourner à 180° pendant 3 minutes.
- Retirer du four et du bain-marie.
Étape 4. Présentation
- Garnir de persil haché et de morceaux de pain de mie grillé.
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Tips
- Utiliser de l'eau chaude pour le bain-marie afin d'assurer une cuisson homogène de l'œuf.
- Vous pouvez varier les fromages selon vos goûts (reblochon, chèvre...).
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je utiliser d'autres fromages que ceux suggérés dans la recette ?
Absolument ! N'hésitez pas à expérimenter avec vos fromages préférés. Un mélange de comté, gruyère et chèvre frais fonctionnerait très bien, par exemple.
2. Comment faire si mes œufs ne cuisent pas uniformément ?
Assurez-vous que votre four est préchauffé à la bonne température et que les ramequins sont bien répartis dans le plat à four. Si certains œufs cuisent plus vite, vous pouvez les sortir un peu plus tôt.
3. Peut-on préparer les œufs cocotte à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les ramequins la veille et les réfrigérer. Il suffira ensuite de les enfourner le jour même, en augmentant légèrement le temps de cuisson.
Et voilà, vos œufs cocotte 4 fromages sont prêts ! Un plat simple, rapide et délicieux qui saura ravir vos papilles à tout moment de la journée. Régalez-vous et n'hésitez pas à partager cette recette facile avec vos proches.