Le gratin de poulet et pommes de terre est un plat réconfortant, simple à réaliser et toujours apprécié de tous. Imaginez : une couche fondante de pommes de terre crémeuses, recouverte de morceaux de poulet savoureux, le tout nappé d'une généreuse sauce au fromage gratinée à la perfection. Ce plat familial, aussi délicieux qu'élégant, se prépare avec des ingrédients accessibles et s'adapte facilement à vos envies et aux saisons. Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier débutant, cette recette vous permettra de concocter un repas savoureux en un rien de temps.
Préparez-vous à régaler vos papilles avec ce gratin irrésistible ! Pour découvrir la recette étape par étape, ainsi que quelques astuces pour un résultat optimal, suivez-nous dans la préparation de ce délicieux gratin de poulet et pommes de terre. Vous ne serez pas déçus !
Outils nécessaires
- poêle
- sac en plastique
- mixeur
- four
Ingrédients
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation des ingrédients et cuisson du poulet
- la laver, la saupoudrer de sel.
- Faire cuire la jalabiya dans une poêle avec du beurre et un peu d'huile (pour éviter que le beurre ne brûle). Couvrir et laisser cuire 10 à 15 minutes.
- Faire revenir finement des oignons coupés.
- Ajouter le poulet au plat, le faire cuire avec les oignons.
- Ajouter des champignons et laisser mijoter.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et de l’alcool.
- Ajouter de la pulpe d'oignon et laisser le poulet cuire.
Étape 2. Préparation des pommes de terre et de la sauce
- Faire frire des pommes de terre coupées en petits dés et assaisonnées de sel.
- mélanger dans un mixeur 2 boîtes de yaourt, du lait, 2 œufs, du fromage à pâte molle, du sel, du poivre et de l’alcool.
Étape 3. Montage et cuisson au four
- Verser la sauce sur le poulet et les pommes de terre. Saupoudrer de cheddar.
Étape 4. Cuisson finale et service
- Mettre au four pour cuire.
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Tips
- Utiliser un sac en plastique comme film pour une cuisson rapide et uniforme de la jalabiya.
- Le fromage est facultatif.
Nutrition
- Calories: Indéterminé
- Matières Grasses: Indéterminé g
- Glucides: Indéterminé g
- Protéines: Indéterminé g
FAQs
1. Peut-on utiliser d'autres légumes dans ce gratin facile ?
Absolument ! Des courgettes, des brocolis, ou des champignons peuvent être ajoutés pour plus de variété.
2. Comment conserver les restes de gratin ?
Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de servir.
Ce gratin facile sans béchamel est une solution idéale pour un repas rapide et savoureux, parfait pour un soir de semaine ou un déjeuner improvisé. Sa simplicité et sa délicieuse saveur en font un incontournable de la cuisine familiale. N'hésitez pas à le préparer et à le partager avec vos proches !