Envie d'une recette simple, rapide et délicieuse pour un repas léger ou une entrée originale ? Ne cherchez plus ! Les crêpes salées, farcies à votre guise, sont la solution idéale. Imaginez : des crêpes fines et légères, enveloppant une béchamel onctueuse, du jambon savoureux et du fromage fondant… un véritable délice qui ravira vos papilles. Oubliez les crêpes sucrées, cette version salée est tout aussi versatile et s'adapte parfaitement à vos envies et à vos ingrédients préférés. La préparation est incroyablement facile, même pour les cuisiniers débutants.
Préparez-vous à vous régaler avec cette recette facile et rapide de crêpes salées béchamel jambon fromage ! Dans les prochaines étapes, nous allons vous guider pas à pas, de la préparation de la pâte à crêpe à l'assemblage final de ces petites merveilles culinaires. Alors, enfilez votre tablier et suivez-nous pour une expérience gustative inoubliable.
Outils nécessaires
- Casserole
- Poêle
Ingrédients
- Crêpes
- Beurre
- Farine
- Lait
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
- Fromage râpé
- Jambon blanc
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation des crêpes et de la béchamel
- Préparer les crêpes et les mettre de côté.
- faire fondre du beurre dans une casserole, ajouter la farine en fouettant pour obtenir un mélange crémeux et épais.
- Ajouter le lait en deux fois, continuer de fouetter jusqu'à épaississement.
- Ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade et le fromage râpé. Mélanger.
- Ajouter le jambon blanc et mélanger.
Étape 2. Garnir et rouler les crêpes
- Garnir chaque crêpe d'une quantité généreuse de béchamel.
- Rouler les crêpes en rabattant les côtés puis en roulant comme un nem.
Étape 3. Cuisson des crêpes farcies
- Faire revenir les crêpes dans une poêle avec une noix de beurre quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
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Tips
- Pour une béchamel onctueuse, ajouter le lait petit à petit en fouettant constamment.
- La quantité de jambon et de fromage est à ajuster selon vos préférences.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je préparer la pâte à crêpes à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte la veille et la conserver au réfrigérateur. Mélangez-la bien avant de commencer à cuire les crêpes.
2. Quels fromages puis-je utiliser ?
Le choix est vaste ! Gruyère, comté, emmental, mozzarella… Choisissez vos fromages préférés selon vos goûts. Un mélange est aussi une bonne option.
Voilà, vos crêpes salées béchamel jambon fromage sont prêtes ! Régalez-vous de cette recette simple et savoureuse, parfaite pour un repas rapide et délicieux. N'hésitez pas à adapter les ingrédients à votre convenance et à partager cette recette avec vos proches.