Envie d'une recette originale et délicieuse, aussi simple à préparer qu'elle est savoureuse ? Découvrez le clafoutis salé IG Bas aux courgettes et tomates cerises, un plat complet et léger, parfait pour un dîner rapide et sain. Ce clafoutis, riche en légumes de saison, surprendra vos papilles par son alliance harmonieuse de saveurs et sa texture fondante. Oubliez les idées reçues sur les plats diététiques, ce clafoutis est une véritable explosion de goût, sans compromis sur le plaisir. Il est idéal pour un repas léger, un brunch dominical ou même une entrée originale.
Grâce à son index glycémique bas (IG Bas), ce clafoutis est une option idéale pour contrôler votre glycémie et maintenir une alimentation équilibrée. Préparez-vous à une recette facile à suivre, même pour les cuisiniers débutants. Pour découvrir étape par étape comment réaliser ce clafoutis salé savoureux et sain, suivez attentivement les instructions détaillées ci-dessous.
Outils nécessaires
- Poêle
- Saladier
- Plat gratin
- Four
Ingrédients
- Courgette
- Eau
- Ail
- Épices
- Œufs: 2
- Skir: 100g
- Lait de soja: 150g
- Lait d'amande (sans sucre ajouté) ou lait de cajou: 150g (alternative)
- Farine T150: 50g
- Parmesan: 1 cuillère à soupe
- Tomates cerises: 200g
- Feta: 40g
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation des légumes et de la base
- Découper une courgette en petits morceaux.
- Faire revenir les courgettes dans une poêle avec un peu d'eau, une pointe d'ail et des épices.
- Verser les courgettes précuites dans le fond du plat gratin.
- Ajouter 200g de tomates cerises.
Étape 2. Préparation de la pâte à clafoutis
- Dans un saladier, casser deux œufs.
- Ajouter 100g de skir, 150g de lait de soja (ou lait d'amande/cajou), 50g de farine T150 et une cuillère à soupe de parmesan.
Étape 3. Montage et garniture
- Recouvrir de la préparation à clafoutis.
- Parsemer de 40g de feta.
Étape 4. Cuisson
- Enfourner 30 minutes à 180°.
Read more: Recette Bricks Thon Moutarde : Délicieux et Facile !
Tips
- Pour des alternatives de farine et de lait, consultez la barre d'info de la vidéo.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Puis-je utiliser d'autres légumes dans ce clafoutis ?
Oui ! Essayez des poivrons, des aubergines, ou même des champignons. Adaptez les quantités selon vos préférences.
2. Peut-on préparer ce clafoutis à l'avance ?
Oui, vous pouvez le préparer la veille et le réchauffer légèrement au four avant de servir. Il sera même meilleur !
3. Quelle est la durée de conservation du clafoutis ?
Il se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur, recouvert d'un film alimentaire.
Ce clafoutis salé IG bas aux courgettes et tomates cerises est une recette simple, saine et délicieusement savoureuse qui ravira vos papilles. N'hésitez pas à l'adapter à vos goûts en ajoutant d'autres légumes ou épices. Régalez-vous et bon appétit !