Préparez-vous à savourer une explosion de saveurs automnales avec notre recette de butternut farci au magret de canard ! Ce plat élégant et réconfortant, parfait pour un dîner en famille ou entre amis, allie la douceur subtile du butternut à la richesse du canard. La chair fondante du magret contraste délicieusement avec la texture crémeuse du potimarron, créant une symphonie de goûts irrésistibles. L’association de ces deux ingrédients nobles promet une expérience culinaire inoubliable, accessible même aux cuisiniers amateurs.
N’hésitez plus et laissez-vous guider par nos instructions étape par étape pour réaliser ce plat spectaculaire. Des conseils précis et des photos explicites vous accompagneront tout au long de la préparation, assurant un résultat parfait à chaque fois. Alors, enfilez votre tablier et plongeons ensemble dans la réalisation de ce butternut farci au canard, une véritable ode à l'automne.
Outils nécessaires
- Couteau
- Cuillère
- Four
Ingrédients
- Courges butternut
- Magret de canard
- Fromage frais type Philadelphia
- Sauge fraîche
- Chapelure
- Mozzarella râpée
- Sel
- Poivre
- Oeuf: 1 jaune
Instructions étape par étape
Étape 1. Préparation du Magret et de la Farce
- Couper le magret de canard en morceaux.
- Préparer la farce en mélangeant le magret de canard, le fromage frais, la sauge, la chapelure, la mozzarella râpée, le sel, le poivre et le jaune d’œuf.
Étape 2. Préparation des Butternuts
- Vider légèrement les courges butternut à l'aide d'une cuillère.
- Mélanger la chair de la courge vidée avec la farce.
Étape 3. Farcir et Préparer pour la Cuisson
- Remplir les courges butternut avec la farce.
- Parsemer de mozzarella râpée sur le dessus.
Étape 4. Cuisson au Four
- Enfourner pendant 1 heure à 150 degrés.
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Tips
- Vérifier la cuisson des courges en les piquant avec un couteau. Elles doivent être tendres.
Nutrition
- N/A
FAQs
1. Peut-on préparer le butternut à l'avance ?
Oui ! Vous pouvez cuire le butternut et le préparer la veille. Conservez-le au réfrigérateur, recouvert d'un film alimentaire.
2. Par quoi puis-je remplacer le magret de canard ?
Des saucisses de Toulouse, du poulet rôti ou même des champignons peuvent être utilisés comme alternative au magret de canard.
3. Comment savoir si le butternut est cuit ?
Plantez la lame d'un couteau dans le butternut. S'il rentre facilement et que la chair est tendre, il est cuit.
Voilà, votre butternut farci au magret de canard est prêt ! Régalez-vous de ce plat savoureux et original, parfait pour un repas festif ou un dîner réconfortant. N'hésitez pas à partager cette recette gourmande avec vos proches et à la personnaliser selon vos goûts.